Bread & Butter Wines California Cabernet Sauvignon 2020, 0,75 l

Big, bold and beautiful, so könnte man die Weine von Bread & Butter durchaus beschreiben.

Diese Weine haben ihren Namen von den typischen Aromen, die bei der Weinbereitung von Cabernet Sauvignon entstehen, wenn auch eine ordentliche Portion Holzfass dabei eine Rolle spielt. Ein tolles Beispiel für trinkfreudigen, saftigen Cabernet Sauvignon aus einer sprichwörtlich anderen Welt. Der Einstieg in die typischen "Napa Cabs"- viel Cassis, Leder, Vanille und Kaffee springen hier förmlich aus dem Glas.

Am Gaumen setzt sich der Eindruck fort - sehr viel dunkle Frucht, aber eine frische Säure, die dagegen hält. Dazu kommen die Aromen von getoastetem Brot, Holz, Vanille und Schokolade. Sanfte, aber durchaus vorhandene Tannine stützen den Wein, der Abgang ist würzig und langanhaltend.

Das macht schon richtig viel Spaß - uns gefällt es auch darum, weil es sich hier fast schon um den klischeehaften Ami Wein handelt, der dann aber trotzdem zeigt, dass der alles andere als nur Marmelade ist.