Fattoria di Poggio Capponi Chianti Riserva Magnum D.O.C.G 2016

Der Betörende Chianti Riserva in der Magnumvariante. Sicher ein Tipp zum Einlagern oder für Familienfeiern, Feste oder einfach als Geschenk bei Freunden ein super Mitbringsel.

Ein Chianti aus dem Montespertoli Gebiet nahe Florenz, der mit 18 Monaten teilweiser Reife im französischen Holz als echter Kraftlackl daher kommt, aber keinesfalls überpowert und ruppige Tannine besitzt.

Dicht und samtig am Gaumen, sehr vollmundig, wahrscheinlich durch den Syrah Anteil, kann der Wein von Anfang an überzeugen. Tolle Rotbeerige Aromen gepaart mit der Würze des Sangiovese und dem gekonnten Holzeinsatz mit sanftem Vanilletouch.

Toller Trinkfluss, verlangt sofort nach dem nächsten Schluck, die Säure lässt das Wasser im Mund zusammenlaufen und man muss aufpassen die Flasche nicht zu schnell zu leeren.

Ein Wein wie gemacht für Pasta mit Fleisch oder natürlich traditioneller Toskana Küche, wie Salami oder Bistecca Fiorentina. Wir können ihn aber auch zu Gemüse wie Melanzani oder Zucchini empfehlen, da macht er auch eine hervorragende Figur.