Il Roncal Refosco dal Peduncolo Rosso 2016 DOC Friuli Colli Orientali

Refosco dal peduncolo rosso ist eine faszinierende Rebsorte mit enormer Bandbreite. Je nach Ausbau kann er sehr fruchtige, aber dunkle und dichte Weine hervorbringen. Eine Sorte die schon seit dem 18. Jahrhundert in der Region angebaut und zu Wein verarbeitet wird, die sich in den letzten Jahren definitiv auf dem Vormarsch befindet.

Der Trauben werden von Hand in kleinen Kisten geerntet, entrappt und dann für 15 Tage mazeriert. Nach dem Pressen wandert ein Teil ein Jahr lang in große 2500 Liter Fässer, danach reift er in Stahltanks weiter bis er in die Flasche gefüllt wird.

Von der Frabe im Glas Bordeauxrot - mitteldicht, gedeckt - und zarte Randaufhellung

Beeindruckendes Bukett von roten Früchten, Zedernholz, Kräuterwürze, ein bisschen Rosinen -und eingetrocknete Früchte.

Am Gaumen: Sehr straff, das Holz ist spürbar aber toll eingebunden , angenehme Säure, super Frucht, sehr rotbeerig, Zwetschken, Dörrobst - straffes, reifes Tannin, irgendwo ein mineralischer Touch - gute Länge - macht richtig Spaß