Salzl Seewinkelhof Grauburgunder Reserve 2018

Der Grauburgunder ist bereits seit dem 14. Jahrhundert in der Region vom Neusiedlersee beheimatet. Diese uralte Rebsorte erreicht hier seine volle Reife, wodurch der Wein sein äußerst vielschichtes Aroma entfaltet. Ausgebaut in Eichenfässern erhält er seine milden und cremigen Noten.

Herrlich reif fruchtig mit fein gerösteten Aromen in der Nase, subtilen Wiesenhonignoten, etwas Birne und einem Hauch Bourbon Vanille. Feine Zitrusnoten geben einen Hauch von Frische, Wacholder Beeren, subtile Karamellnoten, dichte, kraftvolle und dennoch angenehm frische Mineralität am Gaumen, elegant und dennoch kraftvoll, knackig, wieder reife Steinobst, Haselnuss, fein geröstete geröstete Aromen von geröstetem Weißbrot, Honigfrucht, saftige, subtile Grapefruitnoten sind angenehm , Bratapfel und große Kräuterwürze, haftet wunderbar lange am Gaumen und besticht durch seine Finesse, salzige Mineralität sowie den wunderbaren Zahnschmelz. Die zarte Restsüße von 4g steht ihm ausgezeichnet und schwingt noch lange nach.

Ein großartiger Essensbegleiter (Schweinefleisch, Nudeln) der auch Solo viel Trinkvergnügen bereitet.