Weingut Sommer Riesling Handwerk 2018

Es ist kein Geheimnis mehr, dass auch am Leithaberg großartige Rieslinge gedeihen und entstehen können. Dieses Exemplar hat uns bei der Verkostung total begeistert. Was Leo Sommer hier in die Flasche bringt, kann man bei diesem Weißwein als pures Handwerk klar erkennen.

Die Riesling-Reben wachsen auf kargem Schiefergestein, welches den Wein prägt. Nach selektiver Handlese und 24-stündiger Maischestandzeit wurde dieses exotische Exemplar 10 Monate im großen Holzfass ausgebaut und dann unfiltriert in die Flasche gebracht.

Nach etwas Luft im Glas besticht der Wein mit ausgeprägtem Marillenduft gepaart mit zarten Kräutern. Am Gaumen trocken (3 g Restzucker) zugänglich, animierend. Ein ehrlicher Wein ohne viel Schnickschnack, der kraftvoll anpackt und mit tollem Frucht-Säurespiel ausgestattet ist. Sortentypisch und lange anhaltender Abgang zeichnen einen gut lagerfähigen Wein aus.

Ein echte Alternative zu den niederösterreichischen Rieslingen und jeden Cent seines Preises Wert. Passt wunderbar solo nach dem Essen oder zu kräftigen Fischspeisen und vegetarischen Gerichten.