Weingut Tement Sauvignon Blanc "Kalk&Kreide" Südstmk DAC 2019
Ein Klassiker und augezeichnter Bio-Gutswein aus besten Lagen
- Velschichtig mit tiefliegender Würze
- Komplex und strahlend klar
- Passt ideal zu Fisch
93 Falstaff
Bio
5 Sterne Weingut
Beschreibung
Dieser Bio-Gutswein ist seit Jahren das wichtigste Aushängeschild der Familie Tement. Er entstammt der Haupternte der wertvollsten Sauvignon Blanc Lagen wie Zieregg, Grassnitzberg, Sernau, Hochkittenberg, Eckberg, Wielitsch, Sulztal & Ottenberg. Die Rieden wachsen auf mineralischen Kalkböden, die diesem Weine eine fein-kreidige Kalkwürze verleihen.
Die Trauben wurden selektiv von Hand gelesen, und nach Spontangärung langsam und schonend ausgebaut.
Sehr vielschichtig mit tiefliegender Würze. Reife Birnennoten, dazu aromatischer Holunder, mit Luft würzige Cassis-Noten. Komplex und strahlend klar am Gaumen.
Genial zu Spargel, Mozzarella, Fisch und Salatvariationen.
Kategorie: | Weißwein |
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Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
Bio: | Bio, Biodynamisch |
Land: | Österreich |
Region: | Südsteiermark |
Geschmack: | Trocken, Halbtrocken |
Ausbau: | Stahltank |
Trinkempfehlung: | 8-10°C |
Lagerpotential: | 2024 |
Passt zu: | Fisch, Vegetarisch |
Alkoholgehalt: | 12,5 Vol.% |
Sonstige Bewertungen: | 5 Sterne Weingut |
Intensität: | mittel |
Falstaff Punkte: | 93 Punkte |
Weingut Tement
Erfahrungsberichte unserer Kunden
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2 Bewertungen
2 Erfahrungsberichte auf Deutsch
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Favorit aus der Steiermark
Bewertet mit 5 von 5 Sternen.
Ein klasse Sauvignon Blanc
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Tement Sauvignon Blanc
Bewertet mit 5 von 5 Sternen.
Preis-Leistung sehr gut!
Ich kann diesen Wein nur weiter empfehlen genau wie die Firma Neunweine, die Lieferung erfolgte prompt!
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