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  <title type="text">Nouveautés - Neunweine CH Französisch</title>
  <updated>2026-09-08T18:28:03+00:00</updated>
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    <title type="html"><![CDATA[Díaz Bayo 8 Meses Ribera del Duero Crianza 2024]]></title>
    <summary type="html"><![CDATA[8 mois d'élevage en barrique<br>Vignobles situés jusqu'à 1 000 mètres d'altitude<br>Un excellent vin qui accompagne à merveille les viandes rouges et les grillades]]></summary>
    <published>2026-08-10T22:00:00+00:00</published>
    <updated>2026-08-10T22:00:00+00:00</updated>
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      <xhtml:div xmlns:xhtml="http://www.w3.org/1999/xhtml"><xhtml:p>Un vin qui ne cesse de surprendre – pourquoi ? Parce qu'il
existe des vins dont le prix ne trahit absolument pas la qualité et
pour lesquels on aurait sans doute payé bien plus cher. La Ribera
del Duero est synonyme de vins puissants et corsés, dotés d'un
superbe fruité et d'un élevage en fût généralement bien
perceptible. Pourtant, ces dernières années, de nombreux vins de la
région ont atteint un niveau de prix qu’on ne peut plus qualifier
d’abordable. Tous ? Non, pas tous : ce sont justement les Ribera
jeunes, comme celui-ci de Díaz Bayo, qui montrent à quel point on
peut obtenir un excellent vin pour vraiment peu d’argent.</xhtml:p>
<xhtml:p>Des raisins mûrs à point donnent un vin d’une couleur sombre et
dense dans le verre, à peine translucide. Au nez, de délicats
arômes toastés, beaucoup de fruits rouges et de notes fruitées,
accompagnés d’une touche minérale – très équilibré et
séduisant.</xhtml:p>
<xhtml:p>En bouche, le bois est perceptible, le vin semble frais et
jeune, les tanins sont présents, l’ensemble est encore un peu
jeune. Il est néanmoins très ample et corsé, avec des notes
marquées de fruits rouges et noirs ainsi qu’une touche de réglisse.
Son acidité, qui met l’eau à la bouche, invite littéralement à
prendre une nouvelle gorgée ; la finale s’évanouit lentement sur
des notes de fruits rouges et de tanins fins.</xhtml:p>
<xhtml:p>C’est vraiment bien plus que ce à quoi on pourrait s’attendre à
ce prix – une excellente suggestion pour découvrir la Ribera del
Duero. À déguster de préférence avec de la viande rouge ou tout
droit sorti du barbecue.</xhtml:p>
</xhtml:div>
    </content>
  </entry>
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    <title type="html"><![CDATA[Feudi di San Gregorio Greco di Tufo DOCG 2025]]></title>
    <summary type="html"><![CDATA[Greco de Tufo, d'une fraîcheur vive et minérale<br>Élevage d'environ quatre mois en cuve inox<br>Fruits intenses, acidité vive et fines notes balsamiques<br>Idéal avec les fruits de mer, la mozzarella de bufflonne et les viandes blanches]]></summary>
    <published>2026-08-11T22:00:00+00:00</published>
    <updated>2026-08-11T22:00:00+00:00</updated>
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    <content xmlns:xhtml="http://www.w3.org/1999/xhtml" type="xhtml">
      <xhtml:div xmlns:xhtml="http://www.w3.org/1999/xhtml"><xhtml:p>Si vous aimez les vins blancs pleins de fraîcheur et de
caractère, vous devez absolument découvrir le <xhtml:strong>Greco di Tufo
DOCG 2025</xhtml:strong>. Car le Greco a bien plus à offrir qu'une simple
saveur simple et fruitée.</xhtml:p>
<xhtml:p>C'est sur les sols riches en gypse des environs de Tufo que ce
cépage développe son caractère minéral typique. Au nez, le vin se
révèle intense et très fruité. C’est en bouche que tout prend
vraiment son envol : une acidité vive, une minéralité marquée et de
fines notes balsamiques garantissent que chaque gorgée reste
agréablement fraîche et captivante. Un élevage d’environ quatre
mois en cuve inox permet de préserver le caractère net et direct du
vin.</xhtml:p>
<xhtml:p>Pour nous, c’est un excellent accompagnement de repas. Il se
marie aussi bien avec des fruits de mer crus ou finement marinés
qu’avec de la mozzarella de bufflonne ou des pâtes accompagnées de
viande blanche. Et si tu as simplement envie d’un vin blanc italien
de caractère pour l’apéritif, il fait également très bonne
figure.</xhtml:p>
<xhtml:p>Un Greco di Tufo qui montre pourquoi ce cépage d’Irpinie est si
agréable : frais, franc, minéral – et tout sauf ennuyeux.</xhtml:p>
</xhtml:div>
    </content>
  </entry>
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    <title type="html"><![CDATA[Feudi di San Gregorio Falanghina del Sannino DOC 2025]]></title>
    <summary type="html"><![CDATA[Une Falanghina du Sannio, au cœur de la Campanie<br>Fraîche, équilibrée, avec de beaux arômes fruités au nez<br>Élevage d’environ cinq mois en cuve inox<br>Idéale pour accompagner le poisson, les antipasti, les légumes et le fromage frais]]></summary>
    <published>2026-08-14T22:00:00+00:00</published>
    <updated>2026-08-14T22:00:00+00:00</updated>
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    <content xmlns:xhtml="http://www.w3.org/1999/xhtml" type="xhtml">
      <xhtml:div xmlns:xhtml="http://www.w3.org/1999/xhtml"><xhtml:p>Vous recherchez un <xhtml:strong>vin blanc</xhtml:strong> simple et agréable
à boire, mais qui ait tout de même du caractère ? Alors vous
devriez vous intéresser de plus près à la
<xhtml:strong>Falanghina</xhtml:strong> del Sannio AOC 2025. Le cépage
Falanghina fait partie intégrante de la Campanie, au même titre que
le soleil, la mer et la bonne chère – et c’est précisément cette
ambiance méditerranéenne que ce vin transmet avec beaucoup de
charme dans le verre.</xhtml:p>
<xhtml:p>Au nez, il se révèle frais et accueillant, avec des notes
délicates de fleurs blanches et de fruits clairs. Sec, il reste
merveilleusement vif, équilibré et net en bouche, sans s’imposer
inutilement. L’élevage en cuve inox préserve parfaitement sa
fraîcheur et en fait un vin d’une grande polyvalence.</xhtml:p>
<xhtml:p>Notre conseil : servez-le bien frais à l’apéritif, puis
laissez-le simplement sur la table. Il se marie aussi bien avec du
poisson grillé, des pâtes aux fruits de mer ou un grand plateau
d’antipasti qu’avec des plats estivaux à base de légumes ou un
fromage frais doux.</xhtml:p>
<xhtml:p>Un vin blanc pour tous ceux qui préfèrent boire l’Italie plutôt
que d’en rêver : frais, accessible et empreint de l’esprit de la
Campanie.</xhtml:p>
</xhtml:div>
    </content>
  </entry>
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    <title type="html"><![CDATA[Weingut Günter u. Regina Triebaumer 2+1 GRATIS Sauvignon Blanc Rust 2025]]></title>
    <summary type="html"><![CDATA[Un cépage plein de charme<br>Sec, avec une délicate douceur fruitée<br>Juteux, souple, fluide]]></summary>
    <published>2026-09-02T22:00:00+00:00</published>
    <updated>2026-09-02T22:00:00+00:00</updated>
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    <content xmlns:xhtml="http://www.w3.org/1999/xhtml" type="xhtml">
      <xhtml:div xmlns:xhtml="http://www.w3.org/1999/xhtml"><xhtml:p>Un <xhtml:strong>sauvignon blanc de Rust, au bord du</xhtml:strong> lac de
Neusiedl, qui séduit rapidement par son charme et son côté
exotique.</xhtml:p>
<xhtml:p>Vendangé à la main et élevé de manière classique en cuve inox,
ce vin blanc sec démontre que ce cépage ne se résume pas à son
acidité. Ce vin de corps moyen est clairement orienté vers le
fruité. Dès le nez, les fleurs de sureau, les groseilles à
maquereau et le poivron dominent. En bouche, il est sec avec une
délicate douceur fruitée. Chaque gorgée évoque un verger tropical.
Juteux et souple, il offre une belle longueur en bouche. Un
véritable charmeur, qui ne se précipite pas et qui ne manquera pas
de se faire de nombreux amis.</xhtml:p>
<xhtml:p>Il se marie à merveille avec les entrées asiatiques, les salades
ou les fromages à pâte molle. Ou tout simplement pour patienter
jusqu’à l’arrivée de l’été prochain.</xhtml:p>
</xhtml:div>
    </content>
  </entry>
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    <title type="html"><![CDATA[Feudi di San Gregorio Taurasi DOCG 2021]]></title>
    <summary type="html"><![CDATA[100 % Aglianico issu des collines environnant Taurasi<br>18 mois en barrique et au moins 18 mois d'élevage en bouteille<br>Au nez : cerise acide, cannelle, muscade, vanille et subtiles notes d'anis<br>Idéal pour accompagner un rôti de bœuf corsé, de la volaille et des viandes braisées]]></summary>
    <published>2026-08-17T22:00:00+00:00</published>
    <updated>2026-08-17T22:00:00+00:00</updated>
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    <content xmlns:xhtml="http://www.w3.org/1999/xhtml" type="xhtml">
      <xhtml:div xmlns:xhtml="http://www.w3.org/1999/xhtml"><xhtml:p><xhtml:strong>L'Aglianico</xhtml:strong> peut offrir une belle puissance.
Mais c'est lorsqu'il s'accompagne de fraîcheur, de notes épicées et
d'élégance que le vin devient vraiment captivant. C’est précisément
là qu’intervient le <xhtml:strong>Taurasi</xhtml:strong> DOCG 2021 de Feudi di
San Gregorio. Il provient des collines entourant la ville
historique de Taurasi, en Irpinie, où ce cépage se plaît
particulièrement sur les sols d’origine volcanique.</xhtml:p>
<xhtml:p>Dans le verre, le vin présente une robe rouge rubis intense aux
reflets grenat. Au nez, on va droit au but : la cerise acide et la
cerise Maraska se mêlent à la cannelle et à la muscade, suivies de
notes de vanille et d’une touche d’anis. En bouche, l’Aglianico se
révèle ample et équilibré. Les tanins sont présents, mais souples
et ronds, et la finale s’attarde agréablement longtemps.</xhtml:p>
<xhtml:p>Pour gagner en profondeur, le Taurasi bénéficie d’un long
vieillissement : il mûrit 18 mois en barriques, puis passe au moins
18 mois supplémentaires en bouteille. Cela en fait un vin rouge
structuré et de caractère, sans que le fruité ne soit masqué par
l’élevage.</xhtml:p>
<xhtml:p>À servir avec un rôti de bœuf, des ragoûts corsés ou de la
volaille rôtie. Et si tu aimes les vins rouges italiens qui ont du
corps, tu devrais de toute façon goûter le Taurasi au moins une
fois. Celui-ci est une très bonne raison de le faire.</xhtml:p>
</xhtml:div>
    </content>
  </entry>
  <entry xmlns:xhtml="http://www.w3.org/1999/xhtml">
    <title type="html"><![CDATA[Feudi di San Gregorio Cutizzi Greco di Tufo Riserva DOCG 2024]]></title>
    <summary type="html"><![CDATA[100 % Greco issu du cru Cutizzi en Irpinie<br>Élevé 12 mois sur lies en cuve inox<br>Acidité fraîche, minéralité salée et notes balsamiques délicates<br>Idéal avec les fruits de mer, la mozzarella de bufflonne et les poissons méditerranéens]]></summary>
    <published>2026-08-17T22:00:00+00:00</published>
    <updated>2026-08-17T22:00:00+00:00</updated>
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    <content xmlns:xhtml="http://www.w3.org/1999/xhtml" type="xhtml">
      <xhtml:div xmlns:xhtml="http://www.w3.org/1999/xhtml"><xhtml:p>S'il y a bien un <xhtml:strong>vin blanc</xhtml:strong> qui illustre à quel
point son terroir influence son goût, c'est celui-ci. Le
<xhtml:strong>Cutizzi Greco di Tufo Riserva DOCG 2024</xhtml:strong> de Feudi
di San Gregorio provient du vignoble du même nom situé en Irpinie,
tout près d'une grande mine de soufre. Les sols riches en minéraux,
notamment en fer, magnésium et potassium, confèrent au vin le
caractère qui fait sa renommée : franc, frais et délicieusement
minéral. <xhtml:strong>Ses</xhtml:strong> <xhtml:strong>96</xhtml:strong>
<xhtml:strong>points</xhtml:strong> <xhtml:strong>au Decanter</xhtml:strong> et <xhtml:strong>ses
95 points au Falstaff</xhtml:strong> témoignent de la qualité
exceptionnelle de ce vin !</xhtml:p>
<xhtml:p>Dans le verre, le Greco présente une robe jaune aux reflets
dorés. Au nez, des arômes de prune verte et de poire s’ajoutent,
accompagnés d’une note épicée fine, presque mentholée. En bouche,
il se révèle juteux et frais. Sec, son acidité vive s’allie à une
minéralité marquée et légèrement salée, ce qui lui permet de
conserver une belle vivacité malgré sa profondeur.</xhtml:p>
<xhtml:p>Après une fermentation en cuve inox, le Cutizzi mûrit pendant
douze mois sur ses propres levures, tout en étant régulièrement
remué. Trois mois supplémentaires de vieillissement en bouteille
lui permettent de s’épanouir sans perdre sa fraîcheur.</xhtml:p>
<xhtml:p>Notre conseil : à déguster avec du poisson et des fruits de mer,
une très bonne mozzarella de bufflonne ou un plat de poisson à la
méditerranéenne. Un Greco pour tous ceux qui recherchent la
fraîcheur dans un vin blanc, sans pour autant renoncer au caractère
et à la profondeur.</xhtml:p>
</xhtml:div>
    </content>
  </entry>
  <entry xmlns:xhtml="http://www.w3.org/1999/xhtml">
    <title type="html"><![CDATA[Serrocielo Falanghina del Sannio DOC 2025]]></title>
    <summary type="html"><![CDATA[100 % Falanghina issu de vignobles sélectionnés du Sannio<br>Élevé sur lies pendant 5 à 6 mois en cuve inox<br>Arômes de fleurs blanches, notes fruitées délicates et une merveilleuse fraîcheur<br>Idéal avec les moules, les crevettes et les pâtes aux fruits de mer]]></summary>
    <published>2026-08-17T22:00:00+00:00</published>
    <updated>2026-08-17T22:00:00+00:00</updated>
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    <content xmlns:xhtml="http://www.w3.org/1999/xhtml" type="xhtml">
      <xhtml:div xmlns:xhtml="http://www.w3.org/1999/xhtml"><xhtml:p>Voilà le genre de <xhtml:strong>vin blanc</xhtml:strong> qui te donne envie
de l'ouvrir immédiatement pour l'accompagner d'un grand plat de
pâtes alle vongole. Le <xhtml:strong>Serrocielo Falanghina del Sannio DOC
2025 de</xhtml:strong> Feudi di San Gregorio apporte dans le verre le
côté frais et charmant, sans chichis, de la Campanie – sans pour
autant devenir ennuyeux.</xhtml:p>
<xhtml:p>Pour le Serrocielo, Feudi sélectionne des raisins de Falanghina
issus de vignobles particulièrement adaptés. Dans le verre, le vin
présente une robe jaune pâle aux reflets verdâtres. Au nez, des
notes de petites fleurs blanches se mêlent à de subtiles notes
fruitées. En bouche, il reste agréablement frais et équilibré, avec
une texture souple et une finale nette et pure.</xhtml:p>
<xhtml:p>La Falanghina est vinifiée à basse température dans des cuves en
acier. Elle repose ensuite sur ses propres levures pendant environ
cinq à six mois. Un brassage régulier des levures fines confère au
vin une structure supplémentaire, sans masquer son caractère
vif.</xhtml:p>
<xhtml:p>C’est précisément pour cela que le Serrocielo est un véritable
plaisir à table : avec des palourdes sautées, une salade de
crevettes, des moules farcies ou des spaghettis aux fruits de mer.
Et si tu cherches simplement un vin blanc frais et méditerranéen
pour une soirée détendue, tu es également à la bonne adresse.</xhtml:p>
<xhtml:p>D'ailleurs, même la bouteille est à la hauteur de son nom : ses
fines rainures s’inspirent du design de Massimo Vignelli, tandis
que l’étiquette bleu clair évoque un ciel sans nuages. Serrocielo,
tout simplement.</xhtml:p>
</xhtml:div>
    </content>
  </entry>
  <entry xmlns:xhtml="http://www.w3.org/1999/xhtml">
    <title type="html"><![CDATA[Weingut Gernot Heinrich Pinot Noir 2025, Bio]]></title>
    <summary type="html"><![CDATA[Vin rouge léger et vif<br>Parfait pour tous les jours et très juteux<br>Idéal pour découvrir ce cépage<br>Excellent rapport qualité-prix]]></summary>
    <published>2026-08-10T22:00:00+00:00</published>
    <updated>2026-08-10T22:00:00+00:00</updated>
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    <content xmlns:xhtml="http://www.w3.org/1999/xhtml" type="xhtml">
      <xhtml:div xmlns:xhtml="http://www.w3.org/1999/xhtml"><xhtml:p>À l'aise aussi bien à la taverne qu'en société, franc, honnête
et d'une gaieté sans nuage. Aux arômes de fruits rouges et
débordant de fruité, sans pour autant verser dans le kitsch, ce
<xhtml:strong>Pinot Noir</xhtml:strong> dévoile avec espièglerie une diversité
aromatique et une richesse de facettes aussi légères qu’une pâte
feuilletée étalée à la main. Des notes parfumées de fleurs
violettes et une note poivrée au contraste saisissant créent un
équilibre harmonieux. Juteux et d’une nature frivole, il caresse le
palais sans pour autant se montrer docile. Délicat, discret et
empreint d’une élégance fraîche, mais avec une belle longueur en
bouche, ce Pinot devient une véritable ode à la vie.</xhtml:p>
<xhtml:p>C’est un vin très juteux, un pur plaisir de dégustation raffiné,
et ce à un prix qui est presque trop bas pour un vin d’une telle
qualité.</xhtml:p>
</xhtml:div>
    </content>
  </entry>
  <entry xmlns:xhtml="http://www.w3.org/1999/xhtml">
    <title type="html"><![CDATA[Díaz Bayo 15 Meses Ribera del Duero Crianza 2023]]></title>
    <summary type="html"><![CDATA[15 mois d'élevage en barrique<br>Un Crianza intense et fruité, doté d'une superbe structure<br>Fruits noirs, arômes torréfiés, notes épicées subtiles<br>Idéal pour accompagner les viandes, les plats mijotés et les fromages affinés]]></summary>
    <published>2026-08-10T22:00:00+00:00</published>
    <updated>2026-08-10T22:00:00+00:00</updated>
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    <content xmlns:xhtml="http://www.w3.org/1999/xhtml" type="xhtml">
      <xhtml:div xmlns:xhtml="http://www.w3.org/1999/xhtml"><xhtml:p>La Ribera del Duero est, plus que toute autre région, synonyme
de vins rouges puissants et profonds – et le Díaz Bayo Crianza 2023
en est la preuve éclatante. Avec ses 15 mois en barrique, il
présente déjà nettement plus de structure et de complexité que les
vins plus jeunes de la Ribera, sans pour autant perdre de sa
fraîcheur.</xhtml:p>
<xhtml:p>Dans le verre, il se présente d’une robe sombre et dense. Au
nez, il dégage de nombreux arômes de fruits noirs, accompagnés de
notes torréfiées issues du bois, d’une touche de cuir et d’un
soupçon d’épices – un profil à la fois complexe et séduisant.</xhtml:p>
<xhtml:p>En bouche, il est puissant et juteux, avec des tanins mûrs et
bien intégrés, ainsi qu’une acidité vive qui apporte de la tension.
La cerise noire et la mûre se marient à de délicates notes
vanillées issues du bois, tandis que la finale est longue et
épicée.</xhtml:p>
<xhtml:p>Un Ribera del Duero plein de caractère, qui procure d’ores et
déjà un immense plaisir à la dégustation. Parfait pour accompagner
des plats de viande, des ragoûts ou un fromage corsé et affiné.</xhtml:p>
</xhtml:div>
    </content>
  </entry>
  <entry xmlns:xhtml="http://www.w3.org/1999/xhtml">
    <title type="html"><![CDATA[Marques de Tomares S.L. Rioja Blanco Reserva 2019]]></title>
    <summary type="html"><![CDATA[Viura de la Rioja Alta, élevé en barrique<br>Onctueux, complexe, d’une belle maturité<br>Notes de miel, de poire mûre, fines nuances épicées<br>Idéal avec la volaille, le poisson en sauce ou à déguster seul]]></summary>
    <published>2026-08-10T22:00:00+00:00</published>
    <updated>2026-08-10T22:00:00+00:00</updated>
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    <content xmlns:xhtml="http://www.w3.org/1999/xhtml" type="xhtml">
      <xhtml:div xmlns:xhtml="http://www.w3.org/1999/xhtml"><xhtml:p>Le Rioja blanc reste un secret d'initiés et n'a plus rien à
envier depuis longtemps aux grands classiques rouges de la région !
C'est notamment dans la Rioja Alta, avec ses sols particuliers et
son climat, que naissent des vins blancs qui allient caractère,
puissance et un grand potentiel de garde.</xhtml:p>
<xhtml:p>Le Blanco Reserva de Marques de Tomares en est la preuve
éclatante : après un élevage en barrique et plusieurs années de
vieillissement, il se révèle étonnamment frais et vif – on a du mal
à croire que le millésime 2019 ait déjà quelques années derrière
lui.</xhtml:p>
<xhtml:p>Au nez, on perçoit des arômes de poire mûre, un zeste d’orange
délicat et une touche de miel, accompagnés de notes herbacées
subtiles et d’une pointe de caramel qui témoigne de son
vieillissement. Très complexe, mais nullement fatigué ni
vieillot.</xhtml:p>
<xhtml:p>En bouche, il est onctueux et puissant ; le fruit mûr occupe le
devant de la scène, accompagné d’une acidité présente et vive qui
confère au vin fraîcheur et dynamisme. La finale est longue et
équilibrée.</xhtml:p>
<xhtml:p>Un Rioja Blanco pour tous ceux qui aiment sortir des sentiers
battus : parfait avec de la volaille accompagnée d’une sauce
claire, du poisson rôti ou tout simplement dégusté seul, pour une
découverte hors du commun.</xhtml:p>
</xhtml:div>
    </content>
  </entry>
  <entry xmlns:xhtml="http://www.w3.org/1999/xhtml">
    <title type="html"><![CDATA[Bodega Chan de Rosas Albariño Cuvée Especial 2024]]></title>
    <summary type="html"><![CDATA[Un Albariño d'exception des Rías Baixas<br>Fruits à noyau, pamplemousse, notes exotiques<br>Complexe, puissant, finale salée<br>Idéal avec le poisson et les fruits de mer]]></summary>
    <published>2026-08-10T22:00:00+00:00</published>
    <updated>2026-08-10T22:00:00+00:00</updated>
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    <content xmlns:xhtml="http://www.w3.org/1999/xhtml" type="xhtml">
      <xhtml:div xmlns:xhtml="http://www.w3.org/1999/xhtml"><xhtml:p>Quand on parle de grands vins blancs espagnols, l'Albariño
figure toujours parmi les meilleurs : c'est le cépage par
excellence pour sa fraîcheur, ses notes épicées et son immense
potentiel de garde. Chan de Rosas compte parmi les meilleurs
domaines viticoles des Rías Baixas et propose, avec la Cuvée
Especial, un vin particulièrement complexe et nuancé.</xhtml:p>
<xhtml:p>Dès le nez, il se révèle épicé, avec des notes de fruits à
noyau, de pamplemousse et de fruits exotiques. Une touche rappelle
le Riesling – mais à la manière galicienne. En bouche, le vin est
fruité, juteux et puissant, avec un superbe équilibre entre douceur
et acidité vive. Chaque gorgée donne immédiatement envie d’en
reprendre !</xhtml:p>
<xhtml:p>La Cuvée Especial séduit par sa belle complexité et sa structure
nuancée, auxquelles s’ajoute une finale vraiment longue et
légèrement salée, qui donne envie de la prochaine gorgée.</xhtml:p>
<xhtml:p>Un Albariño digne d’un livre d’images – et qui semble fait pour
accompagner le poisson poêlé, les fruits de mer frais ou la paella
classique. Faites entrer l’art de vivre espagnol directement chez
vous !</xhtml:p>
</xhtml:div>
    </content>
  </entry>
  <entry xmlns:xhtml="http://www.w3.org/1999/xhtml">
    <title type="html"><![CDATA[Blazic Ribolla Gialla Collio DOC 2024]]></title>
    <summary type="html"><![CDATA[100 % Ribolla Gialla issu de l'agriculture biologique à Cormons<br>Une minéralité marquée, avec des notes florales et de fruits jaunes<br>Une macération plus ou moins longue pour plus de complexité<br>Idéal avec du poisson cru, des huîtres et des fruits de mer]]></summary>
    <published>2026-08-31T22:00:00+00:00</published>
    <updated>2026-08-31T22:00:00+00:00</updated>
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    <content xmlns:xhtml="http://www.w3.org/1999/xhtml" type="xhtml">
      <xhtml:div xmlns:xhtml="http://www.w3.org/1999/xhtml"><xhtml:p>La Ribolla Gialla est l'un des cépages autochtones les plus
anciens du Collio – et chez Blazic, elle a tout le temps nécessaire
pour s'épanouir pleinement. Les raisins sont cultivés en
agriculture biologique dans les vignobles de Zegla, Vigne Alte
Subida et Capriva del Friuli, et ne sont récoltés à la main qu’à la
fin du mois de septembre.</xhtml:p>
<xhtml:p>La vinification est passionnante : 30 % des raisins restent une
semaine entière sur le moût, le reste seulement trois jours – une
combinaison qui confère au vin une profondeur supplémentaire. Il
mûrit ensuite sept mois en cuve béton, puis deux mois
supplémentaires en bouteille.</xhtml:p>
<xhtml:p>Dans le verre, il présente une robe jaune paille intense ; au
nez, il est ample et fascinant de minéralité, avec diverses nuances
fruitées. En bouche, il est équilibré, avec une belle minéralité,
une bonne acidité et des notes de fleurs et de fruits jaunes.</xhtml:p>
<xhtml:p>Un véritable délice pour accompagner le poisson cru, les
huîtres, les fruits de mer et le poisson frit – à servir de
préférence bien frais, entre 10 et 12 degrés.</xhtml:p>
</xhtml:div>
    </content>
  </entry>
  <entry xmlns:xhtml="http://www.w3.org/1999/xhtml">
    <title type="html"><![CDATA[La Pruina 6+3 GRATIS Primitivo Puglia IGT 2025]]></title>
    <summary type="html"><![CDATA[Best-seller avec une teneur en alcool modérée<br>Vin tendance des Pouilles<br>Extrêmement fruité et très agréable à boire<br>Excellent accompagnement des repas, parfait pour les barbecues]]></summary>
    <published>2026-09-02T22:00:00+00:00</published>
    <updated>2026-09-02T22:00:00+00:00</updated>
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    <content xmlns:xhtml="http://www.w3.org/1999/xhtml" type="xhtml">
      <xhtml:div xmlns:xhtml="http://www.w3.org/1999/xhtml"><xhtml:p><xhtml:strong>Lot de 6 + 3 bouteilles GRATUITES :</xhtml:strong><xhtml:br/>
<xhtml:strong>Le Primitivo</xhtml:strong> est sans conteste le vin rouge
italien à la mode ces dernières années, et il est désormais
incontournable dans toute sélection de vins. Mais pourquoi ?
Qu’est-ce qui rend le Primitivo si populaire ?</xhtml:p>
<xhtml:p>Eh bien, c'est peut-être la diversité qu'offre ce cépage : des
vins fruités et souples, qui procurent beaucoup de plaisir à petit
prix, aux vins corsés, élevés en fût de bois, denses et intenses,
le Primitivo offre tout cela. La note de fond, cette composante
fruitée envoûtante, est toutefois omniprésente et rappelle tout à
fait la réglisse. En conclusion, ces vins sont tout simplement
agréables à déguster et s’adaptent à de très nombreuses
occasions.</xhtml:p>
<xhtml:p>La constance est également un mot que l’on associe au domaine La
Pruina. Le millésime 2025 du <xhtml:strong>Primitivo Puglia IGT</xhtml:strong>
se distingue lui aussi par son fruité intense et le plaisir de
dégustation qu’il procure. De superbes arômes fruités, une
profusion de fruits rouges au nez, accompagnés là encore d’une
légère note de réglisse. Dès la première gorgée, l’impression se
confirme : fruité, une douceur fruitée délicate et une abondance de
fruits rouges. Une pointe de notes minérales, une acidité vive qui
se livre littéralement à un petit duel avec la douceur. En finale,
on retrouve encore un peu de cerise acide, ainsi que, très
délicatement, de la réglisse et un léger arôme de raisin sec.</xhtml:p>
<xhtml:p>Malgré son prix abordable, il faut laisser ce vin s’aérer un
peu, sinon on ne découvrira son arôme plein qu’à la dernière gorgée
et on aura manqué le meilleur de son plaisir de dégustation.</xhtml:p>
<xhtml:p>Un superbe Primitivo qui convient à de très nombreuses
occasions, mais qui enrichit sans aucun doute chaque fête et chaque
réunion entre amis. Il est également excellent légèrement frais en
été lors d’une fête dans le jardin.</xhtml:p>
<xhtml:p>Petite anecdote : le motif de l’étiquette reprend d’ailleurs les
motifs typiques des carrelages des anciennes demeures seigneuriales
romaines des Pouilles.</xhtml:p>
</xhtml:div>
    </content>
  </entry>
  <entry xmlns:xhtml="http://www.w3.org/1999/xhtml">
    <title type="html"><![CDATA[Domäne Wachau Gelber Muskateller Terrassen 2025]]></title>
    <summary type="html"><![CDATA[Vin blanc léger aux arômes de raisin<br>Vif et rafraîchissant<br>Idéal pour l'été ou à l'apéritif]]></summary>
    <published>2026-09-02T22:00:00+00:00</published>
    <updated>2026-09-02T22:00:00+00:00</updated>
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    <content xmlns:xhtml="http://www.w3.org/1999/xhtml" type="xhtml">
      <xhtml:div xmlns:xhtml="http://www.w3.org/1999/xhtml"><xhtml:p>Voilà à quoi doit ressembler un <xhtml:strong>Muscat jaune</xhtml:strong> et
un vin d'été de la <xhtml:strong>Wachau</xhtml:strong>! Les raisins de ce vin
de qualité proviennent de différents vignobles situés au bord du
Danube. Vendangé jeune afin de conserver une certaine fraîcheur, ce
vin est un véritable plaisir.</xhtml:p>
<xhtml:p>Des notes typiques de muscat, aux arômes de raisin, dominent au
nez, sans pour autant être trop prononcées. Sec, léger et élégant
en bouche. Aromatique, avec des notes de fleur de sureau, d'agrumes
et de melon, et une acidité rafraîchissante. Très typique du cépage
et rafraîchissant. On vide cette bouteille plus vite qu'on ne le
souhaiterait.</xhtml:p>
<xhtml:p>Idéal pour la terrasse et en apéritif. À déguster de préférence
jeune, dans les deux premières années suivant la récolte, en solo
lors des chaudes journées d’été.</xhtml:p>
</xhtml:div>
    </content>
  </entry>
  <entry xmlns:xhtml="http://www.w3.org/1999/xhtml">
    <title type="html"><![CDATA[Grüner Veltliner Ried Kaiserberg Federspiel DAC 2025]]></title>
    <summary type="html"><![CDATA[Récompensé par 91 et 92 points<br>Sec, moyennement corsé, élégant<br>Élevé de manière classique en cuve inox<br>Un génie polyvalent]]></summary>
    <published>2026-09-02T22:00:00+00:00</published>
    <updated>2026-09-02T22:00:00+00:00</updated>
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    <content xmlns:xhtml="http://www.w3.org/1999/xhtml" type="xhtml">
      <xhtml:div xmlns:xhtml="http://www.w3.org/1999/xhtml"><xhtml:p>Un magnifique <xhtml:strong>Grüner Veltliner « Federspiel » typique,
issu</xhtml:strong> du <xhtml:strong>vignoble de Kaiserberg</xhtml:strong>. Ce
vignoble profond, dont la pente peut atteindre 73 %, se trouve à
proximité immédiate des ruines de Dürnstein. Les nombreuses heures
d’ensoleillement, les sols caillouteux et les terrasses escarpées
en font un terroir parfaitement adapté à ce Grüner Veltliner.</xhtml:p>
<xhtml:p>C’est exactement ainsi qu’un Veltliner de cru haut de gamme doit
se déguster à ce niveau de qualité. Sec, fin, délicatement épicé,
avec de légères notes d’herbes et de fruits jaunes. Son acidité
bien présente donne immédiatement envie d’une deuxième gorgée, tout
en témoignant de sa grandeur et de son élégance, sans pour autant
paraître ostentatoire. En finale, on reconnaît la note typique du
Veltliner, avec de légères notes d’agrumes qui restent longtemps en
mémoire. Un pur plaisir de dégustation !</xhtml:p>
<xhtml:p>Un vin qui s'accorde parfaitement avec tous les plats, mais qui
se marie particulièrement bien avec la cuisine traditionnelle des
auberges. On ne se trompe jamais avec lui.</xhtml:p>
</xhtml:div>
    </content>
  </entry>
  <entry xmlns:xhtml="http://www.w3.org/1999/xhtml">
    <title type="html"><![CDATA[Domäne Wachau Neuburger Spitzer Graben Federspiel 2025]]></title>
    <summary type="html"><![CDATA[Recommandation de l'Association des sommeliers<br>Vin blanc moyennement corsé, sec et rare<br>Juteux, équilibré et plein de vivacité<br>Accompagne à merveille les collations et la cuisine traditionnelle]]></summary>
    <published>2026-09-02T22:00:00+00:00</published>
    <updated>2026-09-02T22:00:00+00:00</updated>
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    <content xmlns:xhtml="http://www.w3.org/1999/xhtml" type="xhtml">
      <xhtml:div xmlns:xhtml="http://www.w3.org/1999/xhtml"><xhtml:p>Depuis le millésime 2018 (qui avait déjà remporté le Grand Prix
Falstaff Federspiel), ce vin blanc est élaboré en collaboration
avec la Sommelier Union Austria. <xhtml:strong>Un cépage blanc
rare</xhtml:strong>, plein d’expression et de charme !</xhtml:p>
<xhtml:p>Le cépage «<xhtml:strong>Neuburger</xhtml:strong> » a été découvert dès 1860
dans la Wachau, où l’on considère encore aujourd’hui que se trouve
le berceau de ce cépage ancien. C’est surtout dans le « Spitzer
Graben », à l’extrême ouest de la Wachau, qu’il se sent le mieux,
car il préfère les terroirs un peu plus frais.</xhtml:p>
<xhtml:p>Au nez, il dégage des arômes de pomme mûre avec une note typique
de noisette. Des notes de noix et des touches épicées discrètes
viennent compléter le tableau. En bouche, il est très juteux, sec,
avec une acidité fraîche et discrète. De légères notes d’amande
s’associent à la pomme rouge à pleine maturité. Un vin
magnifiquement équilibré, qui mérite absolument d’être dégusté et
qui est déjà tout à fait accessible. Il possède certainement un
potentiel de garde de trois à cinq ans.</xhtml:p>
<xhtml:p>Il accompagne à merveille les collations copieuses, mais aussi
la cuisine traditionnelle familiale.</xhtml:p>
</xhtml:div>
    </content>
  </entry>
  <entry xmlns:xhtml="http://www.w3.org/1999/xhtml">
    <title type="html"><![CDATA[La Pruina Primitivo Puglia IGT 2025]]></title>
    <summary type="html"><![CDATA[Primitivo Puglia IGT des Pouilles<br>Millésime 2025 en bouteille de 0,75 l<br>Un vin rouge moderne et polyvalent de La Pruina<br>Idéal pour accompagner les pâtes, les pizzas, les antipasti et les soirées barbecue]]></summary>
    <published>2026-09-02T22:00:00+00:00</published>
    <updated>2026-09-02T22:00:00+00:00</updated>
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    <content xmlns:xhtml="http://www.w3.org/1999/xhtml" type="xhtml">
      <xhtml:div xmlns:xhtml="http://www.w3.org/1999/xhtml"><xhtml:p>C'est là tout le charme du Primitivo : des Pouilles, moderne et
parfait si vous cherchez un vin rouge qui ne se prend pas trop au
sérieux. Le <xhtml:strong>Primitivo Puglia IGT 2025</xhtml:strong> vient
d'Italie, plus précisément des Pouilles, et son étiquette en dit
déjà long : le Sud, le soleil, la terre rouge et un vin qui se boit
avec plaisir.</xhtml:p>
<xhtml:p>La Pruina propose ici une interprétation moderne et polyvalente
de ce cépage. L’appellation Puglia IGT fait référence à son origine
des Pouilles, une région où le Primitivo fait depuis longtemps
partie intégrante du paysage viticole du Sud. Il ne s’agit pas d’un
vin rouge lourd et sophistiqué, mais d’un style accessible qui
convient aussi bien au quotidien qu’à une longue soirée entre
amis.</xhtml:p>
<xhtml:p>En Pouilles, le Primitivo est l’un de ces cépages que l’on
comprend tout simplement. Il incarne la chaleur, le charme et une
certaine franchise. Le millésime actuel est proposé en bouteille de
0,75 l et reste agréablement simple : Primitivo, Puglia IGT, La
Pruina, un vin moderne du sud de l’Italie.</xhtml:p>
<xhtml:p>C’est précisément pour cela que ce vin s’accorde si bien à un
repas décontracté. Servez-le avec des pâtes à la sauce tomate, une
pizza sortie du four, des antipasti, des légumes grillés ou lors
d’une soirée barbecue sans chichis. Ce sont là les moments où un
Primitivo polyvalent des Pouilles prend tout son sens.</xhtml:p>
<xhtml:p>Si tu cherches un vin rouge au caractère méditerranéen, mais
sans être trop chargé, tu es ici à la bonne adresse. Ce vin rouge
reste authentique, convivial et polyvalent – un vin pour tous ceux
qui aiment le Primitivo et apprécient les moments de plaisir sans
chichis.</xhtml:p>
</xhtml:div>
    </content>
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