Vini da abbinare ai formaggi
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Weingut Kracher TBA Noble Reserve NV, 0,38 L
- Vino dolce di altissima categoria
- Ideale come aperitivo o coi dessert
- Grande potenziale di invecchiamento
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Salzl Seewinkelhof Cabernet Franc Premium 2019, 0,75 L
- 24 mesi in barrique nuove
- Opulento, scuro, denso
- Ottimo vino con grande potenziale
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Bread & Butter Wines California Cabernet Sauvignon 2020, 0,75 L
- Buon Cabernet Sauvignon dagli USA
- Perfetto con la bistecca o l'hamburger
- Aromi di frutti di bosco e cioccolato
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Johanneshof Reinisch Zierfandler Ried Spiegel Monopol Bio 2021, 0,75 L
- Vino bianco secco
- Esotico, cremoso e complesso
- Maturato in grandi botti di legno per 10 mesi
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Chronic Cellars Dead Nuts Paso Robles Red Blend 2018, 0,75 L
- 75% Zinfandel, 17% Petite Sirah, 7% Alicante Bouschet, 1% Syrah
- Un tipico blend di Paso Robles, California
- Aromi di frutta con note di liquirizia
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Fattoria di Poggio Capponi Tinorso I.G.T. Toscana 2018, 0,75 L
- Ideale in abbinamento alla carne
- Miscela di Merlot e Syrah
- Affinato in barrique
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Díaz Bayo Diaz Bayo 20 Meses 2015, 0,75 L
- 20 mesi di maturazione in barrique
- Vino potente e complesso
- Perfetto in abbinamento a stufati di carne o formaggi stagionati
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Miros de Ribera Ribera del Duero D.O. Crianza 2018 Magnum, 1,50 L
- Affinamento di 18 mesi in barrique di rovere francese
- Vigneti a Castrillo de Duero a 920 m sul livello del mare
- Buon potenziale di invecchiamento, ottimo accompagnamento per la carne
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Château de la Gardine Châteauneuf-du-Pape Rouge 2020, 0,75 L
- Uno degli Châteauneuf-du-Pape meglio valutato ogni anno
- Forma della bottiglia speciale, unica nella regione
- Grande potenziale di invecchiamento
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Corte Pavone Brunello di Montalcino DOCG Campo Marzio Bio 2017, 0,75 L
- Brunello biodinamico di prim'ordine
- Affinamento per 36 mesi in botti di legno
- Vigneto a quasi 600 metri sul livello del mare
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Vina Otano Rioja Crianza DOCa 2019, 0,75 L
- 90% Tempranillo e 10% Mazuelo
- 12 mesi di affinamento in barrique francesi e americane
- Viti di 30-95 anni su suoli calcarei
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Pala Cannonau di Sardegna DOC Riserva 2020, 0,75 L
- Da un unico vigneto con viti di 45 anni
- 12 mesi in botte grande e poi 5 mesi in barrique
- Ottimo con le carni rosse e i piatti alla griglia
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Aaldering Wines Shiraz Stellenbosch 2018, 0,75 L
- Un rosso muscoloso ma elegante dal Sud Africa
- Da scaraffare per assaporarlo al meglio
- Invecchiato in botti di rovere francese
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Weingut Bernhard ERNST Blaufränkisch Ried HOCHBERG 2021, 0,75 L
- Potente vino del Burgenland centrale
- Fresco e con un immenso sorso
- Maturato in botte nuova da 500 litri
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Corte Pavone Rosso di Montalcino 2019 Bio, 0,75 L
- Un buon rosso potente e corposo
- 100% Sangiovese di Montalcino
- Ottimo con la carne di manzo o i formaggi a pasta dura
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Ettore Germano Barolo DOCG Del Comune di Serralunga d'Alba 2019, 0,75 L
- Tipico Barolo di ottima annata
- Enorme potenziale di invecchiamento
- Ottimo abbinamento alla carne rossa e alla selvaggina
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Château Troplong Mondot Troplong Mondot - Saint Emilion 2018, 0,75 L
- 85% Merlot, 13% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc
- 30 mesi in barrique
- Si abbina perfettamente a carni rosse, selvaggina e formaggi
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La Pruina Vini Primitivo di Manduria DOC 2021, 0,75 L
- Primitivo di Manduria molto tipico
- Aromi tostati dall'affinamento in barrique
- Un bestseller assoluto
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J. de Villebois Sancerre Blanc AOP Cuvée 'Silex' 2020, 0,75 L
- Cresce su tipici suoli di silex
- In piccola parte maturato in barrique
- Complesso e molto longevo
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Fattoria Zerbina Torre di Ceparano 2017 Romagna DOC Sangiovese Superiore Riserva, 0,75 L
- Blend con almeno il 90% di Sangiovese
- Affinato in barrique e tonneau
- Potente e complesso, grande struttura
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Terrazas de los Andes Malbec 2020, 0,75 L
- Forse il miglior vino da bistecca di sempre
- Forte, rotondo e corposo
- Dal miglior produttore argentino
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Díaz Bayo Ribera del Duero - Nuestro Majuelo de la Hombria 2011, 0,75 L
- Produzione di solo 700 bottiglie
- Da vigneti a 815 metri sul livello del mare
- Potente e molto complesso
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Château Gros Moulin Côtes de Bourg Rouge 2020, 0,75 L
- 40% Malbec, 40% Merlot, 20% Cabernet Franc
- Vigneti tra gli 11 ei 65 anni
- Affinamento per 6 mesi in barrique parzialmente usate
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Cantina Girlan Pinot Bianco "Platt & Riegl" 2022 DOC, 0,75 L
- Invecchiato in grandi botti di legno
- Minerale e cremoso
- Costantemente apprezzato dal Gambero Rosso
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Château Jean Faux St. Emilion "Les Sources" 2020 Bordeaux Supérieur Rouge Bio, 0,75 L
- Blend di 80% Merlot e 20% Cabernet Franc
- Affinamento in legno nuovo al 10% per 12 mesi
- Si abbina bene alla selvaggina o ai primi piatti corposi
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Marques de Tomares S.L. Rioja Reserva DOCa 2016, 0,75 L
- Già pronto da bere ma perfetto per l'invecchiamento
- Molto elegante e leggero
- Da La Rioja Alta la parte più importante della Rioja
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Marques de Tomares S.L. Rioja Blanco Crianza DOCa 2019, 0,75 L
- Affinato in barrique di rovere e acacia
- Secco e complesso con una presente nota d'arancia
- Ottimo con il pollame e con le salse chiare
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Finca La Emperatriz Rioja Tinto Vinedo Singular 2017, 0,38 L
- 95 punti da Proensa e 94 punti da Tim Atkin
- Denominazione di qualità "Viñedo singular"
- Invecchiato per 14 mesi in botti francesi e americane
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Chronic Cellars Purple Paradise Paso Robles Red Blend 2020, 0,75 L
- Con il 70% di Zinfandel
- Note di spezie e liquirizia con un buon uso del legno
- Denso e carnoso al palato
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Château Bellegrave Château Bellegrave 2020 Pomerol, 0,75 L
- Rosso intenso con aromi di frutta matura e leggera speziatura
- Tannini levigati, acidità vivace
- Blend di 75% Merlot e 25% Cabernet Franc
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