Vini da abbinare alle carne di maiale
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Champagne Marion-Bosser Brut Rosé 1er CRU, 0,75 L
- Uno champagne rosato molto serio
- Lascia al palo molte altre grandi case di champagne
- Ottimo anche con la carne di manzo o di maiale
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Weingut Polz Grauer Burgunder SüdStmk. DAC 2020, 0,75 L
- Cremoso di medio corpo
- Affinamento in piccole botti di legno usate
- Buona maturità
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Weingut Gernot Heinrich Zweigelt 2019, 0,75 L
- Leggero, fruttato e succoso
- Un classico dal grande fascino
- Ottimo con la pizza e la pasta
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Salzl Seewinkelhof Grauburgunder Reserve 2022, 0,75 L
- Secco ma con una delicata dolcezza fruttata
- Invecchiato in botti di rovere
- Dolce, elegante, cremoso
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Genussgut Krispel Grauburgunder Ried Neusetzberg VStmk. DAC 2021, 0,75 L
- Valutato 95 punti
- Invecchiato per 12 mesi in piccole botti di legno
- Pieno, minerale ed equilibrato
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Der Gollenz DER GOLLENZ Tieschen DAC 2021, 0,75 L
- Un bianco molto succoso con profondità
- Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio
- Invecchiato in botti di legno grandi e piccole
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Finca La Emperatriz El Jardín de La Emperatriz Tinto Crianza 2019, 0,75 L
- Maturazione per minimo 12 mesi in rovere francese e americano
- Rioja elegante e complessa con un buon potenziale di invecchiamento
- Costantemente molto ben valutato a livello internazionale
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Weingut Sommer Ried Himmelreich Gr. Veltliner Leithaberg DAC 2020, 0,75 L
- Un Lagenwein davvero speciale
- Affinato in botti di legno
- Enorme potenziale di invecchiamento
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Salzl Seewinkelhof Sacris Neusiedlersee DAC Res. 2019, 0,75 L
- 100% Zweigelt
- 24 mesi in barrique nuove
- Massima espressione del vitigno
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Weingut Peter Skoff Morillon Gamlitz 2022, 0,75 L
- Vitigno locale a bacca bianca
- Fresco e fruttato
- Perfetto con i piatti a base di pollame
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Schloss Gobelsburg Ried Renner 1.ÖTW Grüner Veltliner 2021, 0,75 L
- Vincitore del Trofeo Kamptal
- Enorme morbidezza nel bicchiere
- Finale estremamente lungo
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Schloss Gobelsburg Langenlois Grüner Veltliner Kamptal DAC 2022, 0,75 L
- Secco, maturo, medio-forte
- Da buoni terreni con depositi di loess
- Buona trazione e spina dorsale
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Weingut Kollwentz Zweigelt Leithakalk 2020, 0,75 L
- Vino rosso secco e accessibile
- Maturato in barrique usate
- Buona maturità con un piacevole aroma di amarena
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Finca La Emperatriz Rioja Tinto Vinedo Singular 2017, 0,38 L
- 95 punti da Proensa e 94 punti da Tim Atkin
- Denominazione di qualità "Viñedo singular"
- Invecchiato per 14 mesi in botti francesi e americane
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Champagne Gimonnet-Gonet L'Extra - Grand Cru Blanc des Blancs Extra Brut, 0,75 L
- 100% Chardonnay, almeno 30 mesi sui lieviti
- Cru di Chouilly, Oiry, Cramant, Oger, Le Mesnil sur Oger
- Dosage 1,5 g, sboccatura 07/2020
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Balthasar Ress Rüdesheim Berg Rottland Riesling GG 2018, 0,75 L
- Da terreni con pendenza del 33%
- Terreno molto sassoso con ardesia, quarzite e ghiaia
- Grande potenziale di invecchiamento di almeno 15-20 anni
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Champagne Lallier Blanc de Blancs Brut Grand Cru Magnum, 1,50 L
- Un grande champagne fine ed equilibrato
- Blanc de Blancs maturato parzialmente in botti di legno
- Uve di Ay, Avize, Cramant e Oger
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Weingut Peter Skoff Souvignier Gris Bio 2022, 0,75 L
- Secco e corposo
- Varietà rara e resistente ai funghi
- Gusto nocciolato ed esotico
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Weingut Triebaumer Ernst Chardonnay Bandkräftn 2021, 0,75 L
- Vino bianco non filtrato
- Invecchiato in botti di legno
- Minerale, maturo e potente
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Domäne Wachau Grüner Veltliner Terrassen Smaragd 2022, 0,75 L
- Vino bianco secco ed elegante
- Un classico di alto livello
- Un vero talento a tutto tondo
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Allegrini Valpolicella Superiore D.O.C. 2020, 0,75 L
- Affinamento in botte per 12 mesi
- 50% in botti grandi in legno di Slavonia, 50% in barrique
- Blend di Corvina 70%, Rondinella 25% e Oseleta 5%
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Weingut Hofbauer-Schmidt Ried Kellerberg Weinviertel DAC Reserve 2021, 0,75 L
- Ottimo vino a un prezzo contenuto
- Affinato in grandi botti di legno
- Perfettamente equilibrato, armonico
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Dopff au Moulin Riesling Grand Cru Schoenenbourg 2001, 0,75 L
- Un a vera icona dall'Alsazia
- Maturato da 20 anni e non ancora stanco
- Quantità limitata: massimo 3 pezzi per ordine
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Weingut Wieninger Wiener Gemischter Satz DAC 2023 Bio, 0,75 L
- Un bianco classico della capitale
- Di medio corpo, secco, estremamente succoso
- Mix di 11 diversi vitigni
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Tegernseerhof Weingut Mittelbach Grüner Veltliner Bergdistel Smaragd 2022, 0,75 L
- Uno dei nostri preferiti di sempre
- Un classico secco e di media potenza
- Buon potenziale di invecchiamento
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Torre Zambra MADIA Montepulciano D’Abruzzo DOC 2021 Bio, 0,75 L
- Succoso e di grande beva
- Rosso rubino con riflessi violacei
- Ottimo con la pizza o la pasta
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Weingut Birgit Eichinger Grüner Veltliner Strass Kamptal DAC 2023, 0,75 L
- Un bianco tipico e varietale
- Ottimo rapporto qualità-prezzo
- Perfetto in ogni occasione
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Weingut Gernot Heinrich Pannobile rot 2020, Bio, 0,75 L
- Un rosso di media intensità dal Lago di Neusiedl
- Blend di Zweigelt e Blaufränkisch
- Setoso, elegante e biologico
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Díaz Bayo Diaz Bayo 20 Meses 2015, 0,75 L
- 20 mesi di maturazione in barrique
- Vino potente e complesso
- Perfetto in abbinamento a stufati di carne o formaggi stagionati
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Weingut Georg Preisinger Grauburgunder Goldberg 2022, 0,75 L
- Un bianco di prima qualità dal Neusiedlersee
- Maturato in grandi botti di legno
- Cremoso, succoso, versatile
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