Vini da abbinare al pesce
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Schloss Gobelsburg Ried HEILIGENSTEIN 1.ÖTW Riesling 2021, 0,75 L
- Chiaro, delicato, secco
- Da un vigneto cult
- Molto elegante e con enorme potenziale
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Weingut Sommer Riesling Handwerk 2020, 0,75 L
- Un bianco secco, molto elegante
- Puro lavoro manuale, da terreni ricchi di ardesia
- Maturato per 10 mesi in botti grandi di legno
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Weingut Birgit Eichinger Riesling Ried Gaisberg 1. Lage ÖTW 2022, 0,75 L
- Un bianco pluripremiato
- Succoso, minerale e molto lungo nel finale
- Si sposa bene con pesce e frutti di mare
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Schloss Gobelsburg Zöbing Riesling Kamptal DAC 2022, 0,75 L
- Secco e fruttato
- Meravigliosamente aromatico
- Piacevole e succoso
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Ultimate Provence Côtes de Provence Rosé 2023, 0,75 L
- Vino rosé secco e delicato
- Di tendenza e molto elegante
- Nobile, raffinato e tipicamente provenzale
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Dopff au Moulin Riesling Grand Cru Schoenenbourg 2001, 0,75 L
- Un a vera icona dall'Alsazia
- Maturato da 20 anni e non ancora stanco
- Quantità limitata: massimo 3 pezzi per ordine
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Weingut Birgit Eichinger Roter Veltliner Ried Rosengartl 2021, 0,75 L
- Vino bianco di grande struttura in produzione limitata
- Affinamento in barrique usate
- Incredibilmente complesso ed elegante
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Dveri Pax Sauvignon Blanc Vajgen 2018, 0,75 L
- Affinato in grandi botti di legno
- Dal singolo vigneto Vajgen
- Perfetto grado di maturazione
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Chateau d'Esclans Rock Angel 2022, 0,75 L
- Ottimo vino della Provenza, molto ben valutato
- Corposo e con un'acidità rinfrescante
- Perfetto con i piatti leggeri o come aperitivo
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J. de Villebois Sancerre Blanc AOP Cuvée 'Silex' 2020, 0,75 L
- Cresce su tipici suoli di silex
- In piccola parte maturato in barrique
- Complesso e molto longevo
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Cantina Girlan Pinot Bianco "Platt & Riegl" 2022 DOC, 0,75 L
- Invecchiato in grandi botti di legno
- Minerale e cremoso
- Costantemente apprezzato dal Gambero Rosso
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Weingut Herbert Meßmer Grauburgunder VDP. Erste Lage Gleissweiler Hölle 2020 Bio, 0,75 L
- Secco e molto pulito
- Note di melone e pesca bianca
- Ottimo legno integrato
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Marques de Tomares S.L. Rioja Blanco Crianza DOCa 2019, 0,75 L
- Affinato in barrique di rovere e acacia
- Secco e complesso con una presente nota d'arancia
- Ottimo con il pollame e con le salse chiare
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Il Palagione Vernaccia di San Gimignano Lyra 2020 Bio, 0,75 L
- Riflette il carattere unico della regione
- Maturato in barrique per il 10%
- Versatile accompagnamento per i cibi
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Bodega Chan de Rosas Albariño Cuvée Especial Rías Baixas 2021, 0,75 L
- Un grande bianco complesso
- Una delle migliori varietà di vino bianco in Spagna
- Affinamento in acciaio
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De Stefani Pinot Grigio 2022 Venezia DOC, 0,75 L
- Fresco ed elegante con note di frutta bianca e agrumi
- Perfetto in abbinamento con i piatti a base di pesce
- Ottenuto da uve accuratamente selezionate
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Château de Pommard Ladoix Premier Cru "Les Gréchons" 2017 Blanc, 0,75 L
- Da un vigneto relativamente ripido con molta roccia sedimentaria
- Fermentato e affinato in barrique nuove al 20% per 16 mesi
- Ottimo con carni bianche, pollame o piatti a base di pesce
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Château de Pommard Meursault AOC 2018 Blanc, 0,75 L
- Bianco complesso, cremoso e rotondo al palato
- Invecchiato per 18 mesi in barrique nuove al 20%
- Si sposa bene con carni bianche e piatti a base di pesce
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Tenuta Villanova 1499 Collio Bianco DOC 2018, 0,75 L
- Bouquet di drupacee mature, note agrumate e sentori di fiori di campo
- Affinamento in acciaio e cemento
- Un complesso blend bianco
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Weingut Kopfensteiner Saybritz WEISS 2020, 0,75 L
- Un bianco secco, molto complesso e armonioso
- 12 mesi in botti di legno da 500 litri
- Grande potenziale di invecchiamento
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Chateau d'Esclans Whispering Angel 2023 300 cl Jeroboam, 3 litri
- Estremamente versatile
- Da Grenache, Cinsault e Rolle (Vermentino)
- Fresco e fruttato
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Weingut Herbert Meßmer Riesling Schäwer GG VDP. Große Lage 2017 Magnum, 1,50 L
- Molto minerale, da terreni ricchi di ardesia
- Aromi di drupacee con frutta dolce
- Grande potenziale di invecchiamento
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Ettore Germano Langhe DOC Riesling Hérzu 2020, 0,75 L
- Un esotico Riesling piemontese
- Costantemente valutato tra i migliori vini bianchi del Paese
- Fragrante, espressivo e potente
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Weingut Herbert Meßmer Riesling Schäwer GG VDP. Große Lage 2019, 0,75 L
- Molto minerale, da terreni ricchi di ardesia rossa
- Secco e vibrante, con un'acidità di classe
- Grande potenziale di invecchiamento
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Il Palagione Vernaccia di San Gimignano DOCG Riserva Ori 2020 Bio, 0,75 L
- Una delle migliori Vernaccia in Italia
- Premiata più volte con 3 bicchieri da Gambero Rosso
- Maturazione parziale in barrique
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Fraccaroli Lugana D.O.C Superiore Campo Sera 2021, 0,75 L
- 100% Trebbiano di Lugana
- Fermentato in acciaio e parzialmente in botti grandi
- Si sposa bene con piatti a base di pesce o risotti
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Château de la Gardine Châteauneuf-du-Pape Blanc 2021, 0,75 L
- 50% Roussanne 20% Clairette 20% Grenache Blanc 10% Bourboulenc
- Parzialmente maturato in barrique nuove
- Potente, noccioloso e molto duraturo
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