Weingut Allram Riesling Strass Kamptal DAC 2020

Un Riesling del Kamptal da manuale: secco, non troppo forte, piuttosto elegante, con una buona mineralità e un sorso succoso. Un ottimo accompagnamento per pesce e pollame.

Le uve utilizzate per questo vino, ancora giovane, provengono da diversi vigneti della Strassertal. I terreni sono caratterizzati dalla loro alta percentuale di roccia primaria, mescolata con una combinazione di loess e terra bruna. Anche la percentuale di calce nel terreno è superiore alla media, in questi vigneti. È proprio questo che conferisce al vino la sua inconfondibile mineralità e natura puristica.

Al naso spiccano le drupacee, al palato è succoso e coinvolgente. Il sorso è robusto ed è supportato da una grande mineralità e termina con un bel finale di lunga durata. In chiusura ci saluta una bella albicocca matura. Un Riesling tipico ed elegante, proprio come dovrebbe essere, che ben si adatta alle giornate calde.