Cascina Ca 'Rossa LANGHE NEBBIOLO DOC BIO "Funsu" 2019

Un Nebbiolo biologico che non ha nulla da invidiare al alcuni Barolo

EsauritoFuori produzione.

Prodotti simili:

Cascina Ca 'Rossa ROERO RISERVA Monpissano DOCG BIO 2018
Cascina Ca 'Rossa ROERO Valmaggiore Audinaggio BIO 2019
Ettore Germano Langhe Nebbiolo DOC 2020

Descrizione del prodotto

Se in etichetta si legge "solo" Nebbiolo, e non Barolo o Barbaresco, alcune persone evitano di acquistarlo perché pensano solamente agli altri grandi vini di questa zona. Eppure ciò che la Cascina Ca'Rossa offre in questo segmento, si potrebbe benissimo collocare in un'altra fascia di prezzo.

Il vino risplende nel bicchiere quasi come un Pinot Nero di Borgogna, piuttosto leggero e trasparente. Il vino deve assolutamente respirare un po' in modo che possa svilupparsi. Al naso è subito chiaro che questo non è un vino leggero: tipico Nebbiolo, molta frutta, un pizzico di fragole, più catrame ed erbe aromatiche. Morbida nota di liquirizia, amarena e un tocco di mineralità. C'è molto da scoprire!

Al palato questo Nebbiolo colpisce per il suo aspetto molto succoso, ma rimane teso ed elegante, un po' focoso, una decisa acidità assicura una buona beva. Il vino ha tannini molto maturi che si notano, ma non troppo. Ottimo sorso, è un vino già molto divertente, che ha un buon potenziale di invecchiamento di almeno 10 anni. Ci è piaciuto in abbinamento alla pasta al pomodoro: è stato fantastico!

Vitigno: Nebbiolo
Categorie: Vino rosso
Bio: Bio
Tipo di regalo: amici
Paese: Italia
Regione: Piemonte
Annata: 2019
Gusto: secco
Affinamento: acciaio
Raccomandazioni di degustazione: 14-16 °C
Potenziale di invecchiamento: 2033
Abbinamento: maiale, pizza, affettati, pasta, riso
Gradazione alcolica: 14% vol
Intensità: medio
Tipo di chiusura: sughero pressato

recensioni in italiano sul prodotto Cascina Ca 'Rossa LANGHE NEBBIOLO DOC BIO "Funsu" 2019