Château de Saint Martin Côtes de Provence Rosé - Cru Classé L'Eternelle Favorite 2021

È per noi una meravigliosa scoperta e allo stesso tempo un grande piacere poter offrire questo rosé da una delle migliori cantine della Provenza. È difficile da credere, o forse invece già lo sai, ma il rosé è attualmente più popolare che mai! Le migliori cantine come Château de Saint Martin di solito esauriscono la loro scorta in un lampo e per entrare in possesso di uno dei loro vini occorre un po' di fortuna.

Il prodotto di punta di Château de Saint Martin è un rosé serio, ma allo stesso tempo meravigliosamente godibile, il che spiega perché tutti gli altri devono ancora competere con il rosé della Côtes de Provence.

Una miscela di Tibouren, Carignan e Grenache, molto aromatico al naso. Un pizzico di rose, nitidi e piacevoli aromi di pesca e un tocco di agrumi. Già questo è assolutamente piacevole e invoglia al primo sorso.

Meravigliosamente fruttato al palato, si sente della fragola, un pizzico di ciliegia, una grande acidità che ingaggia un piccolo duello con la dolcezza del frutto, e toni agrumati. Il tutto è molto morbido con un finale che fa venire l'acquolina in bocca e invita al sorso successivo.

Un ottimo rosato, meraviglioso da bere da solo ma ottimo anche in abbinamento ai frutti di mare o ai piatti a base di riso. Semplicemente perfetto per l'estate.