DOGLIOTTI 1870 Asti Spumante DOCG

Asti Spumante DOCG di Dogliotti, sì, è un vino piuttosto dolce, ma è comunque di altissima qualità e di gran lunga migliore rispetto agli Asti che si trovano normalmente al supermercato.

Se stai cercando un Asti Spumante di alta qualità, in realtà non c'è modo di aggirare Dogliotti. Una buona parte dell'intera produzione di Asti, infatti, viene imbottigliata in questo impianto, in quanto sono in pochi quelli che padroneggiano quest'arte.

Questo Asti in particolare è uno degli spumanti più importanti del Piemonte. Al naso è estremamente vinoso, sa quasi di uva fresca, e si sente il profumo di moscato.

A nostro parere è un vino molto divertente, anche per i bevitori più esperti! Al palato la dolcezza è molto presente, sempre con molta frutta. Ciò che distingue questo vino dalla, diciamo, "acqua zuccherata" a buon mercato è la forza al palato e la presenza di acidità che la supporta, nonché un finale davvero lungo.

Un vino perfetto per l'estate, magari con qualche cubetto di ghiaccio. Ottimo in abbinamento ai dolci e anche con il gelato alla frutta.