Domäne Wachau Gemischter Satz Uralt-Reben Smaragd 2022

Un bianco veramente unico della Wachau da viti di oltre 80 anni

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Contenuto: 0,75 L

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Caratteristiche e proprietà

  • Un bianco secco che è una vera rarità
  • Da oltre 10 vitigni
  • Invecchiato in botti di legno da 500 L
  • 93 Falstaff 93 Falstaff
  • 94 Punti Ala Carte 94 Punti Ala Carte

Art.-Nr.: DWA-10100235, Contenuto: 0,75 L, EAN: 9007500489725

Descrizione del prodotto

Sì, anche nella Wachau viene prodotto un vino da vitigni misti ed è persino nella categoria Smaragd. Si tratta ovviamente di un vino veramente speciale!

Proveniente da vigne di oltre 80 anni, il vino include circa 10 diversi vitigni le cui uve sono state messe insieme a maturare in botti di rovere usate da 500 litri. Le varietà sono molteplici e vanno dal Grüner Veltliner al Riesling, così come il Pinot Bianco, lo Chardonnay e il Sauvignon Blanc... insomma c'è un po' di tutto in questo meraviglioso vino bianco secco e unico.

Le vecchie vigne danno una certa profondità e volume al vino. Il blend di varietà lo rende diverso e i terreni della Wachau portano con sé una fresca mineralità. Questo mix è ciò che lo rende così eccitante. Dalle note speziate alle erbe affumicate, dalla pesca al succoso mango, si ritrovano tanti aromi diversi, sia al naso che al palato. Molto potente e duraturo ad ogni sorso. Si inserisce in modo pulito e preciso nel finale incisivo.

Può essere facilmente conservato fino a 8 anni e si abbina meravigliosamente alla cucina austriaca ma è ottimo anche con i piatti asiatici. Noi personalmente preferiamo gustarlo da solo per concludere una giornata di lavoro.

Vitigno: blend bianco
Categorie: Vino bianco
Paese: Austria
Regione: Wachau
Annata: 2022
Gusto: secco
Affinamento: botte grande di legno
Raccomandazioni di degustazione: 10-12 °C
Potenziale di invecchiamento: 2032
Abbinamento: cucine asiatiche
Gradazione alcolica: 13% vol
Intensità: molto intenso
Punteggio Falstaff: 93 Punti
Punteggio Ala Carte: 94 Ala Carte
Tipo di chiusura: sughero naturale

Questo prodotto contiene alcol e non può essere destinato a persone di età inferiore a 18 anni. Effettuando l'ordine, si dichiara di aver raggiunto l'età legale per il consumo di bevande alcoliche. Si prega di consumare questo prodotto responsabilmente.

Domäne Wachau

Recensione prodotti

recensioni in italiano sul prodotto Domäne Wachau Gemischter Satz Uralt-Reben Smaragd 2022

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