Domaine Testut Chablis 1er Cru Forêt 2018

Premier Cru Chablis da uno dei più ambiti vigneti della zona

EsauritoFuori produzione.

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Descrizione del prodotto

Già solo la bottiglia è così bella che non vedi l'ora di assaggiarne il contenuto. Per questo Chablis puoi tranquillamente utilizzare un ampio bicchiere da Borgogna e concedergli un bel po' d'aria.

Nel bicchiere ti aspetta uno Chardonnay bellissimo, giallo paglierino, lucente. Al naso è decisamente molto minerale, pietroso, gessoso, con un po' di arancia. Ti accorgi subito che il vino ha bisogno di aria, ma poi cresce a meraviglia! Un vino che ha qualcosa di luminoso; mentolato, fresco, molto interessante. Poi diventa sempre più fumoso e quasi grasso con un tocco di esotismo, con ananas, pera e anche un po' di melone.

Al palato è molto deciso, austero, quasi ascetico ma super potente, polveroso e molto gessoso, astringente. Molto potente fin nel lungo finale, che risulta piuttosto esotico e richiama ancora la scorza d'arancia e quel tipico aroma gessoso. Un vino meraviglioso, che si sposa molto bene con i frutti di mare.

Vitigno: Chardonnay
Categorie: Vino bianco
Occasione: Vino estivo
Tipo di regalo: amici
Paese: Francia
Regione: Bourgogne
Annata: 2018
Gusto: secco
Affinamento: acciaio, botte grande in legno
Raccomandazioni di degustazione: 10-12 °C
Potenziale di invecchiamento: 2033
Abbinamento: maiale, pesce, pollame, riso
Gradazione alcolica: 13% vol
Intensità: forte
Punteggio 9wines: 93 Punti
Tipo di chiusura: sughero naturale, sughero pressato

recensioni in italiano sul prodotto Domaine Testut Chablis 1er Cru Forêt 2018