Weingut Gruber Röschitz Ried Mühlberg Weinviertel DAC Reserve 2019

Il vigneto Mühlpoint è il più antico di questa cantina biologica. Si tratta di un vigneto con un particolare microclima. Questo vino bianco potente e secco è già estremamente diradato in vigna, infatti rimane solo un acino per ogni germoglio. Questo favorisce la concentrazione del gusto di ogni singolo acino. Le uve rimangono sane e maturano meglio. L'esposizione a sud garantisce molte ore di sole, aumentando così la maturità fisiologica. La raccolta, effettuata a mano, non avviene mai prima dell'inizio di novembre.

Nel bicchiere si sprigiona un invitante profumo di mango, papaya, un accento di miele di fiori. Al palato è cremoso, molto piacevole, con erbe di prato e scorza d'arancia. Succoso, abbastanza complesso, acidità equilibrata con mineralità scura sul finale. Piacevoli sentori di mela nel retrogusto.

Dopo 8 mesi sui lieviti fini in vasca d'acciaio è ora pronto da bere. Il vino può essere conservato tranquillamente per ben 10 anni e può facilmente competere con i grandi Veltliner del Paese. Ottimo rapporto qualità/prezzo!