Il Roncal Sauvignon 2018 DOC Friuli Colli Orientali

Il Sauvignon Blanc, che in Friuli a volte viene semplicemente chiamato Sauvignon, tralasciando il "blanc", qui ha una tradizione molto lunga. Lo si può apprezzare particolarmente in questo vino de Il Roncal, una delle migliori cantine del Friuli Colli Orientali vicino al Corno di Rosazzo. Se stai programmando una vacanza in Friuli, tra parentesi, ti consigliamo assolutamente di soggiornare nella loro casa vacanze.

L'annata 2018 è quella che si trova attualmente sul mercato, il che non è raro in Friuli. Mentre altrove spesso richiedono annate giovani, in Italia ci si prende sempre un po' più di tempo, ed è proprio quello che, ovviamente, fa bene al vino!

Un Sauvignon Blanc armonico ed equilibrato, che ha più aromi di cassis che erbacei. Buona acidità e abbastanza forte al palato, con una nota salata in chiusura.

Un bel Sauvignon equilibrato, che va bene sempre!