Weingut Johann Donabaum Riesling Spitzer Federspiel 2019

Ecco come dovrebbe essere un classico Riesling proveniente dalla regione vinicola di Wachau!

Dalla punta occidentale della Wachau, nello Spitzer Graben (una valle laterale della vallata del Danubio), l'uva cresce su ripidi terrazzamenti vicini al fiume. Questo tipico Riesling trae la sua complessità dalle notti fresche e dalle giornate calde.

Classicamente fermentato in vasche d'acciaio, il "re dei vini bianchi" mostra ora il suo lato migliore. Un profumo delicato di pesche e albicocche domina al naso. Asciutto al palato, scattante con la spiccata mineralità dei vini di Wachau. Tanta pesca con un tocco di agrumi. Ogni sorso è stimolante e piacevole fino al delizioso finale.

Un grande Riesling "di base" nella categoria Federspiel che può maturare per 6 anni e oltre. Si abbina meravigliosamente con pesce, crostacei o un'insalata estiva.