La Casa de las Locas Albariño D.O. Rias Baixas 2018

Il vitigno Albariño è oggi uno dei nostri preferiti, è davvero multistrato e può coprire praticamente l'intero spettro dei vini bianchi, da quelli leggeri e sapidi a quelli molto complessi e ben maturi. Mostra un carattere molto indipendente e i vini sono semplicemente versatili e ottimi da bere.

La Casa de las Locas è una delle migliore azienda vinicole Penafiel di Ribera del Duero, quindi i suoi vini sono davvero molto richieste.

Già nel bicchiere si capisce che questo è un vino molto maturo che non aspetta altro che essere degustato.

Al naso c'è tanta frutta chiara, come la pera o la pesca bianca, con sentori di agrumi. Al palato è veramente potente, di gran classe, con un'acidità sapida che fa subito venire l'acquolina in bocca. Un pizzico di mandarino, ed una piacevole mineralità pietrosa. Oh sì, è un vino piuttosto complesso, ma comunque divertente da bere. In ogni caso questa bottiglia non è sopravvissuta alla degustazione, questo va detto.

Un vino che si sposa alla perfezione con frutti di mare o piatti a base di riso e pesce... quindi alla paella, il che ha perfettamente senso, considerando l'origine di questo vino!