Tenuta Valdifalco Vermentino Maremma DOC 2019

Un bianco toscano biologico e veramente di classe

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Descrizione del prodotto

La famiglia Loacker si definisce giustamente pioniera della viticoltura biodinamica, è lo è sicuramente in Italia, con le sue tre cantine di Bolzano, Montalcino e in Maremma.

Il Vermentino è un vitigno che può davvero risplendere, soprattutto in estate, quando in Maremma, dove viene vinificato da Hayo Loacker, si possono tranquillamente raggiungere di 40 gradi di temperatura. Proprio per questo l'acidità e la freschezza sono così importanti in un vino del genere. Falstaff ha attribuito 92 punti a questo Vermentino, un chiaro segno che i vini biodinamici possono veramente essere tra i migliori. Anzi, l'assenza di diserbanti, fertilizzanti e soprattutto di additivi solforosi, rende questo vino estremamente digeribile.

Meravigliosamente fresco e succoso con un sentore di miele di acacia, vibrante acidità e buon corpo al palato. Un finale davvero lungo che invita al sorso successivo. Pesce, pasta e pollame andranno sicuramente molto d'accordo con questo bel toscano vivace!

Categorie: Vino bianco
Punteggio Falstaff: 92 Punti

Recensione prodotti

recensioni in italiano sul prodotto Tenuta Valdifalco Vermentino Maremma DOC 2019

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