Vina Las Ninas Gran Reserva Amante Cabernet Sauvignon Merlot Bio 2017

Chi dice che dal Nuovo Mondo non provengano grandi vini biologici forse non ha mai gustato i prodotti di Vina Las Ninâs. Questo produttore offre un'intera gamma di fantastici vini di alta qualità influenzati dai fondatori europei.

La cantina produce solo vini biologici e il Gran Reserva Amante, blend di Cabernet Sauvignon e Merlot, è uno dei vini di punta dell'azienda. La rinomata rivista Decanter gli ha attribuito 95 punti, il che conferma che si tratta di un vino di classe mondiale.

Ciò che ci piace particolarmente di questo blend rosso è il fatto che sia meravigliosamente bilanciato ed equilibrato, potente ma non eccessivamente massiccio. Rubino granato di media densità nel bicchiere, scuro ma non opaco.

Si capisce subito che il vino ha bisogno di aria, preferibilmente è meglio scaraffarlo qualche ora prima. Poi sarete ricompensati con un bel profumo di eucalipto, scorza d'arancia, cassis e un po' di vaniglia. Molto stimolante al naso, fa venire voglia di berne il primo sorso. Si aggiungono aromi di frutti di bosco scuri e un tocco minerale. Al palato il vino è meravigliosamente elegante, non eccessivamente duro, con una grande curva acida. I tannini stretti e molto maturi forniscono quel qualcosa in più in bocca. Un vino molto succoso in cui tutti i componenti interagiscono molto bene. Il finale incisivo poi ti fa decisamente sorridere.

A nostro avviso è un ottimo rappresentante dei vini cileni ad un prezzo assolutamente equo che sicuramente saremmo disposti a pagare anche di più pur di gustarlo.