Vina Las Ninas Sin Filtro Chardonnay Gran Reserva Bio 2018

Potente Chardonnay da coltivazione biologica dalla Valle del Colchagua in Cile

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Contenuto: 0,75 L

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Caratteristiche e proprietà

  • Cresce su terreni di sabbia e pietra nel vecchio letto di un fiume
  • Imbottigliato non filtrato
  • Si sposa bene con pasta fresca e piatti mediterranei
  • Bio Bio
  • 93 9wines 93 9wines

Art.-Nr.: VDA-1070002, Contenuto: 0,75 L, EAN: 7804661040114

Descrizione del prodotto

Che bello scoprire sempre vini sorprendenti provenienti da zone dove non ti saresti mai aspettato! Questo Chardonnay biologico non filtrato è davvero un "grande" vino, almeno dal nostro punto di vista.

Vendemmia attenta, fermentazione a freddo e un lunghissimo affinamento sulle fecce fini, più una parte in botti di rovere francese da 500 litri. Il vino viene poi travasato in bottiglia senza filtrarlo per sfruttarne appieno il potenziale. È già estremamente eccitante nel bicchiere e soprattutto nel naso. Note erbacee e floreali si uniscono alle note tipiche dello Chardonnay. Succoso e cremoso al palato, il legno è evidente ma discreto, molto elegante e delicato. Potenti, ma non impetuose, note esotiche ma anche fiori e un po' di fieno, buona acidità, bel finale grintoso.

Un vino molto emozionante che ci ha davvero impressionato, non ci saremmo aspettati questo stile e questo aroma in Cile. Un consiglio per tutti coloro che amano pensare fuori dagli schemi.

Vitigno: Chardonnay
Categorie: Vino bianco
Bio: Bio
Tipo di regalo: compleanno
Paese: Cile
Regione: Colchagua Valley
Annata: 2018
Gusto: secco
Affinamento: botte grande in legno
Raccomandazioni di degustazione: 10-12 °C
Potenziale di invecchiamento: 2030
Abbinamento: frutti di mare, pollame, cucina vegetariana, pasta, riso
Gradazione alcolica: 13,5% vol
Intensità: medio
Punteggio 9Wines: 93 Punti
Tipo di chiusura: sughero naturale
18
Questo prodotto contiene alcol e non può essere destinato a persone di età inferiore a 18 anni. Effettuando l'ordine, si dichiara di aver raggiunto l'età legale per il consumo di bevande alcoliche. Si prega di consumare questo prodotto responsabilmente.

Recensione prodotti

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