Weinhof Josef Scharl Cabernet Blanc 2020

Vincitore del concorso "PIWI Weinwettbewerb 2020"

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Descrizione del prodotto

Le varietà PIWI (cioè i vitigni resistenti ai funghi) vengono coltivate sempre di più. Il Cabernet Blanc è una varietà che è stata approvata come vino di qualità in Austria, che equivale alla denominazione DOP italiana, dallo scorso anno. Si tratta di un incrocio interspecifico tra Cabernet Sauvignon e altri vitigni sconosciuti caratterizzati da una elevata resistenza, sviluppato in Svizzera nel 1991. Si tratta quindi di un vitigno giovane.

Oltre alle classiche varietà PIWI, cioè Muscaris e Souvignier Gris, Josef Scharl si è dedicato per due anni al Cabernet Blanc, ed è subito risultato vincitore del concorso enologico 2020, proprio con questo vino!

Un vino bianco secco, piuttosto leggero e fruttato, che si può paragonare ad un Sauvignon Blanc o un Riesling. Sviluppato in modo classico in vasche d'acciaio, al naso si esprime con sentori di uva spina e ribes. Leggermente speziato, deciso e con una piacevole acidità. Succoso al palato, veramente un meraviglioso piacere di bere!

Categorie: Vino bianco
Paese: Austria
Regione: Vulkanland Steiermark
Annata: 2020
Gusto: secco
Affinamento: acciaio
Raccomandazioni di degustazione: 8-10 °C
Potenziale di invecchiamento: 2025
Abbinamento: pasta, riso
Gradazione alcolica: 12% vol
Altre recensioni: 3 Stelle Weingut
Intensità: medio
Tipo di chiusura: tappo a vite

Recensione prodotti

recensioni in italiano sul prodotto Weinhof Josef Scharl Cabernet Blanc 2020

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