Far & Son Gentle Thai Organic Sparkling Non-Alcoholic Proxy, 0,75 L

Ce Proxy naturellement pétillant séduit par sa palette d’arômes exotiques, le tout sans alcool. Il se déguste aussi bien seul qu’en accompagnement de plats de la cuisine asiatique.

Vegan, sans gluten, sans sulfites ajoutés et issu de l’agriculture biologique, ce Proxy est une boisson pétillante à base de plantes, parfaitement en phase avec les tendances actuelles.

Il y a quelques années, un petit groupe de professionnels de la restauration à Copenhague s’est donné pour ambition de réinventer l’univers des boissons sans alcool. De cette vision est née une gamme d’alternatives au vin, pétillantes, rafraîchissantes et entièrement sans alcool, baptisées « Proxies ». Pour créer des profils aromatiques uniques, les méthodes traditionnelles de fermentation sont revisitées et enrichies par des approches techniques innovantes.

Dans le verre, ce Proxy, légèrement trouble et délicatement effervescent, se montre d’abord discret. Au nez, il dévoile ensuite un bouquet intense qui invite à un véritable voyage sensoriel. Le gingembre apporte une agréable touche épicée et légèrement piquante, le basilic thaï révèle des notes florales et herbacées aux nuances d’anis, tandis que le pamplemousse rose complète l’ensemble par sa fraîcheur acidulée et sa vive tension. Une expérience gustative originale, stimulante et pleine de surprises.

Ingrédients : sucre biologique, jus de pamplemousse rose biologique, basilic thaï biologique, jus de gingembre biologique, acide citrique E330

Teneur en alcool : sans alcool (< 0,5 % vol.)