Rotweine Lang Raue Liebe 2020, 0,75 L

Dans la terre - dans le bois de chêne - dans les cœurs - le vin le plus intime.

Un vin rouge unique, limité à 860 bouteilles, issu d'un assemblage des meilleurs et des plus anciens cépages provenant des plus beaux terroirs du Burgenland central. Un vin fascinant, intemporel et puissant.
« Raue Liebe » est élevé pendant 3 ans et demi en petites barriques de chêne français avant d'être enterré et conservé en barrique au cœur même du vignoble pendant une année supplémentaire.

À environ deux mètres de profondeur, le vin reçoit les dernières touches de la nature elle-même. Il y est non seulement protégé du gel hivernal, mais aussi de toute influence extérieure. Grâce au microclimat particulier qui règne sous terre et aux échanges constants entre le vin et son environnement, il acquiert une structure et une élégance incomparables. La terre enveloppe les barriques comme un manteau protecteur, garantissant une température constante, une obscurité totale et le silence nécessaire à une maturation parfaite. « C'est ici que le vin peut s'imprégner pleinement du calme et de la force qu'il exprimera ensuite à la dégustation. Cette méthode d'élevage exceptionnelle est l'une des plus anciennes et des plus raffinées au monde », explique Stefan Lang.

Chaque bouteille est emballée à la main dans un élégant coffret en bois rempli de terre. Les bouteilles sont numérotées. Ce vin, produit exclusivement lors des meilleurs millésimes, possède un remarquable potentiel de garde.

« LE BOIS DEVIENT TERRE
LA TERRE DEVIENT VIN
LE VIN DEVIENT AMOUR
ET L'AMOUR GRANDIT »