Weingut Polz Sauvignon Blanc Ried Grassnitzberg 1.STK. 2019, 0,75 l

Dieser Sauvignon Blanc aus der Ried Grassnitzberg gehört zur absoluten Spitze der Südsteiermark – das unterstreichen nicht zuletzt die herausragenden 95 Falstaff-Punkte. Nach 2001 und 2010 wieder der erste Grassnitzberg-Sauvignon, zeigt er eindrucksvoll, warum diese Lage so begehrt ist.

Im Glas leuchtet er in mittlerem Grüngelb mit Silberreflexen. Das Bouquet ist vielschichtig und elegant: Zart florale Noten, gelbe Tropenfrüchte, Orangenzesten und feiner Blütenhonig treffen auf eine tabakige Würze und Anklänge von weißen Johannisbeeren. Dazu kommen reife Stachelbeere, Cassis, Honigmelone, Blaubeeren und jede Menge Kräuteraromen – von Lindenblüten über Wiesenblumen bis Zitronenmelisse.

Am Gaumen zeigt sich dieser Sauvignon Blanc wunderbar komplex, ruhig und ausgewogen. Feine Apfelfrucht, ein präziser Säurebogen, stoffige Dichte und ein Hauch Salzmandeln sorgen für ein beeindruckendes Mundgefühl. Die Länge ist bemerkenswert, das Reifepotenzial hoch – ein Terroirwein, der noch viele Jahre Freude macht.

Ideal für alle, die außergewöhnliche Sauvignon Blancs und die Vielschichtigkeit steirischer Spitzenlagen lieben. Ein echtes Sammlerstück und perfekter Speisenbegleiter!