Feudi di San Gregorio Greco di Tufo DOCG 2025, 0,75 L

Si vous aimez les vins blancs pleins de fraîcheur et de caractère, vous devez absolument découvrir le Greco di Tufo DOCG 2025. Car le Greco a bien plus à offrir qu'une simple saveur simple et fruitée.

C'est sur les sols riches en gypse des environs de Tufo que ce cépage développe son caractère minéral typique. Au nez, le vin se révèle intense et très fruité. C’est en bouche que tout prend vraiment son envol : une acidité vive, une minéralité marquée et de fines notes balsamiques garantissent que chaque gorgée reste agréablement fraîche et captivante. Un élevage d’environ quatre mois en cuve inox permet de préserver le caractère net et direct du vin.

Pour nous, c’est un excellent accompagnement de repas. Il se marie aussi bien avec des fruits de mer crus ou finement marinés qu’avec de la mozzarella de bufflonne ou des pâtes accompagnées de viande blanche. Et si tu as simplement envie d’un vin blanc italien de caractère pour l’apéritif, il fait également très bonne figure.

Un Greco di Tufo qui montre pourquoi ce cépage d’Irpinie est si agréable : frais, franc, minéral – et tout sauf ennuyeux.