Weingut Günter u. Regina Triebaumer Sauvignon Blanc Rust 2025, 0,75 L

Un sauvignon blanc de Rust, au bord du lac de Neusiedl, qui séduit rapidement par son charme et son caractère exotique.

Vendangé à la main et élevé de manière classique en cuve inox, ce vin blanc sec démontre que ce cépage ne repose pas uniquement sur l’acidité. Ce vin de corps moyen est clairement orienté vers le fruité. Dès le nez, les fleurs de sureau, les groseilles à maquereau et le poivron dominent. En bouche, il est sec avec une douce note fruitée. Chaque gorgée évoque un verger tropical. Juteux et souple, il offre une finale assez longue. Un véritable charmeur qui ne se presse pas et qui ne manquera pas de se faire de nombreux admirateurs.

Il se marie à merveille avec les entrées asiatiques, les salades ou les fromages à pâte molle. Ou tout simplement pour patienter jusqu’à l’arrivée du prochain été.