Weingut Hofbauer-Schmidt Weinviertel DAC Große Reserve Ried Hochstrass 2023, 0,75 L

Un grand Grüner Veltliner issu des coteaux en terrasses du Weinviertel occidental.

La parcelle exposée plein sud « Hochstrass » compte parmi les meilleurs terroirs de Hohenwarth. Elle se distingue par son altitude, ses sols de lœss mêlés d’argile riche en calcaire ainsi que par ses vieilles vignes. Tous ces éléments donnent naissance à des vins blancs puissants, dotés d’une belle matière et d’une profondeur remarquable.

Après un élevage de près de douze mois en barriques ayant déjà servi, le vin révèle une classe impressionnante dans le verre. Le nez est épicé, marqué par des arômes de fruits jaunes. En bouche, il est sec, juteux et vif, avec une subtile touche boisée, des notes de fruits à chair blanche et une pointe d’agrumes. L’ensemble est harmonieux, énergique et d’une grande profondeur. La douceur d’extrait s’étire longuement en finale et confirme la grande qualité de ce vin.

Un Grüner Veltliner du Weinviertel qui fait figure de référence dans la catégorie Reserve, avec un avenir prometteur et un remarquable potentiel de garde.