Weingut Kollwentz Ried Katterstein Chardonnay 2022, 0,75 L

L’un des meilleurs Chardonnay d’Autriche ! Chaque année, ce grand vin blanc figure parmi les références du pays et séduit aussi bien la critique nationale qu’internationale. À juste titre, selon nous.

Le vignoble Katterstein est mentionné dans les archives dès 1570. Exposé au sud-est et bordé par la forêt des monts Leitha, il offre des conditions idéales pour le Chardonnay grâce à ses sols de schistes calcaires. Après la fermentation et un élevage en petites barriques de chêne français, le vin reste encore jeune, mais révèle déjà une remarquable harmonie et un caractère affirmé.

Chaque dégustation impressionne par son intensité et sa grande complexité. À l’image des grands vins de Bourgogne, le cépage s’efface au profit de l’expression authentique du terroir. Des notes de levure et de brioche, un boisé délicat parfaitement intégré, des arômes de fruits jaunes bien mûrs et une minéralité vibrante composent un ensemble d’une grande élégance. En bouche, il se montre raffiné, parfaitement équilibré et profondément structuré, avec une finale d’une longueur exceptionnelle. Un véritable enchantement pour les amateurs de grands vins.

Doté d’un remarquable potentiel de garde, il pourra évoluer avec élégance pendant plus de 20 ans. Un vin de contemplation, idéal pour accompagner les plus beaux moments de la vie.