Planeta Chardonnay Menfi Sicilia DOC 2023 Bio, 0,75 L

Chardonnay Menfi ist zweifellos der "Icon-Wine" von Planeta. Damit hat damals in Sizilien alles angefangen und für viele steht Planeta immer noch für Chardonnay.

Ein Wein, der sich schon oft die tre bicchieri, also die höchste Auszeichnung im Gambero Rosso, dem wichtigsten Weinführer Italiens, sichern konnte. Und das aber vollkommen zurecht. Ein Kultwein, der im Barriquefass ausgebaut wird und über den man nicht wirklich viele Worte verlieren muss:

Die Farbe ganz typisch für Wein der im Barrique gereift ist, fast schon wie Honig.

In der Nase empfängt uns sofort die typische exotische Frucht, die man bei Chardonnay erwartet, gepaart mit einer ordentlichen Portion neuem Holz. Viel Vanille und Aromen von Orangenzesten, deutlich gepaart mit mineralischen Anklängen vom vulkanischen Boden. Der Wein springt förmlich aus dem Glas, gibt sich aber sehr ausgewogen.

Am Gaumen sehr cremig, dann wieder die Orangennoten und viel Exotik. Das ist sehr viel Wein im Mund, eine fantastische vibrierende Säure, sehr druckvoll. Der Wein baut sich regelrecht auf am Gaumen, das bleibt bis zum langen Abgang auch so. Dieser ist lang und animierend, wieder mit exotischen Noten und etwas Vanille. Toller Wein aus dem Süden Italiens - ein top Tipp!

Passt gut zu hellem Fleisch, auch Gerichte mit Saucen auf Basis von Obers und mit ordentlich Butter.