Rutherford Ranch Reserve Chardonnay Napa 2019, 0,75 L

Avec des vins comme celui-ci, il vaut vraiment la peine de mettre de côté les clichés et de prendre le temps de savourer une bouteille de Napa Valley. Ceux qui recherchent des stéréotypes risquent d’être surpris par un Reserve Chardonnay de ce niveau. Certes, il est élevé en fût de bois, comme on peut s’y attendre, mais son caractère est d’une telle élégance et d’un tel équilibre qu’il fait rapidement oublier les critiques souvent adressées aux Chardonnay de Napa jugés trop marqués par le bois.

Dans le verre, il dévoile un bouquet séduisant de fruits exotiques, accompagné de notes boisées parfaitement intégrées, d’une touche de vanille, de zeste d’orange et de délicates nuances florales. En bouche, il surprend par son intensité et sa belle jutosité, tout en conservant une fraîcheur minérale presque austère. Il ne cherche pas à dissimuler son origine – et c’est justement ce qui fait son charme. La finale, longue, laisse apparaître une subtile rondeur beurrée, signature discrète de la Napa Valley.

Un Chardonnay remarquable, qui mérite pleinement sa mention Reserve et promet encore de nombreuses années de plaisir.