Sibiliana Vini

Sibiliana est une association reconnue de viticulteurs siciliens, dont l’objectif est de sélectionner les meilleurs raisins et les vignobles de haute qualité de la région afin de valoriser des vins typiques représentant l’environnement et la culture sicilienne.

L’étendue des vignobles de Sicile constitue une véritable richesse pour ce territoire, caractérisé par des roches volcaniques, la mer et un microclimat unique. L’ensoleillement du ponant, le climat doux et ventilé, ainsi que l’alternance entre plaines et collines douces offrent des conditions idéales pour une viticulture avancée et rigoureuse.

De nombreux cépages autochtones y sont cultivés, que l’on retrouve principalement sur cette magnifique île, tels que le Grillo, le Catarratto, l’Inzolia pour les cépages blancs, ainsi que le Frappato ou le Nero d’Avola pour les cépages rouges.

Sibiliana propose trois différentes gammes de vins : « Eughenes », la ligne la plus haut de gamme et exclusive, au caractère unique et exceptionnel ; « Sensale », qui regroupe des vins issus de raisins cultivés de manière biologique et durable ; et « Roceno », parfaite expression de l’authenticité et de la joie de vivre typiques de cette région.