Weingut Türk Riesling Kremser Weinberge 2023, 0,75 L

Un Riesling de village tout simplement exemplaire. En matière de qualité, il va bien au-delà d’un simple Riesling d’entrée de gamme et pourrait aisément être classé parmi les Rieslings de vignoble.

Un vin blanc très classique et représentatif du Kremstal, qui séduit par sa matière et sa profondeur aromatique. Vinifié à sec et élevé de manière traditionnelle en cuves inox, il préserve toute sa fraîcheur ainsi que la pureté de son expression fruitée.

Le nez dévoile des arômes intenses et typiques d’abricot et d’agrumes. En bouche, il se montre souple, intensément fruité et animé par une belle vivacité. L’équilibre entre le fruit et l’acidité est parfaitement maîtrisé, soutenu par une minéralité affirmée. Limpide, particulièrement agréable à déguster, il s’achève sur une longue finale qui laisse s’exprimer les saveurs de fruits parfaitement mûrs.

Il accompagne idéalement les poissons d’eau douce, les fruits de mer ainsi que les plats de la cuisine asiatique.