Tegernseerhof Weingut Mittelbach Riesling Bergdistel Smaragd 2023, 0,75 L

Un Riesling Smaragd typique de la Wachau, récompensé par des notes de 93 et 94 points, qui offre un remarquable rapport qualité-prix. Comme pour le Grüner Veltliner Bergdistel, les raisins proviennent des plus beaux vignobles de la Wachau. Le chardon des montagnes (« Bergdistel » en allemand), une plante qui affectionne les sols calcaires, symbolise ici les terroirs de Weissenkirchen et de Dürnstein.

L’élevage est réalisé de manière classique en cuves inox, où le vin repose pendant neuf mois sur lies fines. Sec, de corps moyen et particulièrement agréable à déguster, il donne immédiatement envie de se resservir un verre. Malgré ses 13,0 % d’alcool, il conserve une étonnante sensation de légèreté. Ce Riesling est pur, précis et typique de son origine, porté par une belle acidité. Juteux et fruité, il dévoile des arômes d’abricot et de pêche relevés d’une délicate touche exotique. Élégant et persistant, il séduit par son équilibre et sa grande buvabilité. Déjà prêt à être dégusté, il possède également un potentiel de garde de 10 à 12 ans.

À nos yeux, il s’agit d’une véritable référence en matière de rapport qualité-prix : un vin qui offre bien davantage que ne le laisse supposer son prix. Il accompagne parfaitement les poissons et les fruits de mer, mais saura tout autant séduire dégusté seul.