Weingut Gesellmann Blaufränkisch vom Lehm 2023 Bio

Un vin qui illustre parfaitement ce que doit être un Blaufränkisch du Mittelburgenland. Avec cette cuvée emblématique, Albert Gesellmann démontre une fois de plus pourquoi il figure parmi les meilleurs vignerons d’Autriche.

Ce Blaufränkisch biologique est issu des sols argileux riches des meilleurs vignobles de Deutschkreutz. Les raisins sont naturellement vendangés à la main, puis le vin est élevé pendant 11 mois dans de grands fûts en bois. Il dévoile aujourd’hui toute sa personnalité : épicé, aromatique et doté d’un séduisant éventail de saveurs dominé par des notes de cerise. Fidèle à son cépage, il offre une bouche chaleureuse et une finale parfaitement harmonieuse.

Un vin qui séduira un large public et qui peut être conservé en cave pendant encore cinq ans sans difficulté. Il accompagne idéalement de nombreux plats de cuisine traditionnelle, en particulier les viandes de caractère, mais se déguste tout aussi volontiers seul, à l’occasion d’un agréable moment entre amis.