Weingut Markus Huber New Chapter Grüner Veltliner 2023 Bio, 0,75 L

Les célèbres domaines Markus Huber et Lenz Moser partagent une même ambition : faire du Grüner Veltliner le cépage emblématique de l’Autriche à l’échelle internationale. Au fil de leur parcours, ils ont compris qu’au-delà du travail accompli dans leur propre domaine, il était tout aussi essentiel de défendre leur région et leur catégorie de vins. Markus et Lenz se sont ainsi donné pour mission de créer un nouveau Grüner Veltliner capable de séduire les amateurs de vin du monde entier. Leur objectif est clair : imposer ce cépage comme le grand ambassadeur des vins blancs autrichiens de nouvelle génération, et le résultat est une véritable réussite.

Avec New Chapter, c’est aussi une nouvelle page qui s’ouvre sur le plan gustatif. Élevé en barriques neuves et ayant déjà servi, ce vin blanc de grande qualité procure un plaisir immédiat dès la première gorgée. Un Grüner Veltliner typique, revisité dans un style plus moderne, sans aspérités excessives, mais avec beaucoup de profondeur et d’harmonie. Il dévoile des arômes de fruits jaunes, de fruits exotiques et de fines herbes des champs. Sa belle trame acide apporte fraîcheur et tension, tandis que chaque gorgée se montre parfaitement équilibrée et s’étire vers une longue finale délicatement minérale et saline.

Un vin idéal pour accompagner la cuisine traditionnelle et le compagnon parfait de toutes les occasions conviviales.