Weingut Polz Morillon SüdStmk. DAC 2025, 0,75 L

Les vins bénéficiant de l'appellation Südsteiermark DAC se distinguent par leur remarquable expression fruitée et leur caractère particulièrement aromatique. Ce bel exemple, frais et élégant, en est la parfaite illustration.

Élevé de manière classique en cuve inox, ce vin blanc est destiné à être dégusté dans les 3 à 4 ans suivant la vendange. Le nez dévoile de délicats arômes d'ananas mûr, de fruits à noyau et de fruits jaunes. En bouche, il se montre parfaitement équilibré, avec une subtile touche épicée, une acidité typique de la région et une belle longueur tout en finesse.
C'est exactement ainsi que doit s'exprimer un Chardonnay de Südsteiermark !

Il accompagne à merveille les salades, les veloutés, les plats à base de riz, mais se déguste également avec plaisir seul, à l'occasion d'un moment festif.