Domäne Wachau Grüner Veltliner Ried Achleiten Smaragd 2024, 0,75 L
Un très grand « Smaragd » de la Wachau, très bien noté, doté d'un immense potentiel de garde
CHF 45.00
(CHF 60.00 / L, Prix TTC dont 8,1% de TVA
Caractéristiques et avantages
- Minéralité, finesse, très bon potentiel de garde
- Vin blanc de terroir corsé et sec
- Élevé en grands fûts de bois
- Récompensé par 97 et 96 points
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96 Falstaff -
97 points Ala Carte
Nos recommandations
Description
Le vignoble d'Achleiten est un terroir légendaire situé dans le village de Weißenkirchen, parsemé de murs en pierres sèches dont l'origine remonte au XIIe siècle.
Le Grüner Veltliner qui y est cultivé n'en est pas moins impressionnant. Seuls les meilleurs raisins, issus d'une sélection rigoureuse, y sont récoltés à la fin du mois d'octobre. Après quelques mois de vieillissement en cuve inox et en grand fût de bois, il commence tout doucement à atteindre sa maturité de dégustation, même s’il pourra certainement encore déployer tout son potentiel au cours des 10 à 15 prochaines années.
À juste titre, il a été hautement récompensé par les plus grands critiques œnologiques. Nez intense de pêche de vigne aux notes d’herbes fraîches. En bouche, une minéralité légèrement fumée avec une touche d’exotisme. Un équilibre parfait entre une acidité fraîche et une densité exceptionnelle et élégante. À chaque gorgée, on perçoit la grande qualité du vin jusqu’à sa longue et agréable finale.
Il se marie à merveille avec la cuisine asiatique, le pigeon ou encore les fromages corsés. Nous préférons toutefois le déguster seul le week-end, pour profiter pleinement de la vie.
| Art. N°: | DWA-101GACHS24 |
|---|---|
| Contenu : | 0,75 L |
| Code-barres EAN : | 9007500457045 |
| Fabricant N° : | 101GACHS24 |
| Marques: | Domäne Wachau |
| Cépage: | Grüner Veltliner |
| Catégorie : | Vin blanc |
| Type de cadeau: | Anniversaire, Mariage, Belle-famille |
| Pays: | Autriche |
| Région: | Wachau |
| Millésime: | 2024 |
| Saveur : | Sec |
| Élevage: | Grand tonneau en bois |
| Conseil de dégustation: | 10-12°C |
| Potentiel de garde: | 2040 |
| S’accorde avec: | Cuisine asiatique, Sauces, Cuisine orientale |
| Teneur en alcool: | 13,5% vol. |
| Intensité: | très intense |
| Points Falstaff: | 96 points |
| Score Ala Carte: | 97 Ala Carte |
| Type de fermeture: | Liège naturel |
| Teneur en sucre résiduel: | 1 g/l |
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