J. de Villebois Sancerre Blanc AOP 2021

Il Sauvignon Blanc in tutte le sue varietà è uno dei vitigni più apprezzati al mondo, ma Sancerre è l'epitome, o meglio la patria dove tutto ha avuto inizio.

J. de Villebois ci offre un Sauvignon Blanc meravigliosamente pulito e davvero succoso, che è meravigliosamente adatto in abbinamento al cibo, ma può anche brillare meravigliosamente come solista.

Aromi di frutta super puliti, molto maturi, molta frutta scura e tipica della regione, ribes e una nota di uva spina. Al naso si percepisce una certa fresca mineralità, molto piacevole. Al palato ancora molta frutta scura, succosa e con un buon "tiro". Si sviluppa magnificamente nel bicchiere, diventando più piacevole col tempo. Poi però, d'improvviso, la bottiglia è vuota! Un Sancerre ad alto livello, con un vero fattore "divertimento". Un ottimo vino per chi è ha la curiosità di approfondire la propria conoscenza del Sancerre. Molto di più che un semplice vino entry level.