Weingut Carlo Schmitt Riesling vom Schiefer 2025 trocken, 0,75 l

Dieser Wein ist ein richtig schöner Einstieg in die trockene Riesling-Welt der Mosel. Nicht kompliziert, nicht überladen, sondern frisch, klar und mit viel Trinkfreude. Genau so ein Riesling, den man gerne gut gekühlt aufmacht und dann feststellt: Die Flasche wird schneller leer, als geplant.

Im Glas zeigt er sich hell und glänzend. In der Nase kommen Zitrone, grüner Apfel, etwas Pfirsich und eine feine Schieferwürze zusammen. Am Gaumen ist der Wein trocken, geradlinig und lebendig. Die Frucht bleibt frisch, die Säure wirkt animierend und der Abgang ist angenehm klar. Das macht ihn zu einem Riesling, der sowohl solo als auch zum Essen richtig gut funktioniert.

Carlo Schmitt zeigt mit diesem Schiefer-Riesling eine unkomplizierte, aber sehr typische Mosel-Seite. Ein Wein mit Herkunft, Frische und ehrlichem Trinkfluss.

Passt wunderbar zu Fisch, knackigen Salaten, hellem Fleisch, Ziegenkäse oder einfachen Gemüsegerichten. Ein trockener Riesling für jeden Tag, aber mit genug Charakter, um nicht beliebig zu sein.