François Villard Crozes Hermitage Rouge Certitude 2021 Bio, 0,75 l

Bei Francois Villard gibt es eigentlich keinen echten Einstiegswein, hier ist alles auf einem Niveau, das in der nördlichen Rhone kaum zu toppen ist.

Wer Crozes Hermitage liebt, kann hier getrost blind zugreifen, so sehr sind wir von der Qualität der Weine überzeugt.

Selbst dieser Einstieg in die Oberliga ist schon ein Wein der Extraklasse. Hergestellt aus handverlesenen 100% Syrah-Trauben, die auf den besten Lagen des nördlichen Rhône-Tals angebaut wurden, präsentiert er sich schon im Glas mit einer tiefroten Farbe und einem intensiven Bouquet aus schwarzen Früchten, Gewürzen und einem Hauch von Lakritz.

Am Gaumen diese typische Syrah Note, die auch oft an schwarze Oliven erinnert. Kraftvoll und ausdrucksstark, mit einem perfekt balancierten Verhältnis aus Tanninen und Säure. Sehr dicht und dennoch elegant und fast schon seidig am Gaumen. Der lange und anhaltende Abgang zaubert ein Lächeln ins Gesicht.