Mas des Bressades Cuvée Excellence Blanc AOP Costières de Nîmes Bio 2020

Das sind sie, diese kleinen, heimlichen Weinstars, mit denen niemand rechnet. Ausser wir natürlich! Eine Cuvee aus Roussanne und Viognier aus dem Süden der Côtes du Rhone, der selbst weißen Châteauneuf-du-Pape auf Augenhöhe begegnen kann.

Schon im Glas eher dunkles strohgelb mit hoher Viskosität, das deutet schon auf einen dichten Wein hin.

In der Nase gute Komplexität, mit sehr viel floralen Anklängen, Birne, Pfirsich und etwas Orange, ein Hauch Exotik, dazu mineralisch geprägt von den typischen, alles umgebenden runden Steinen in den Weingärten. Am Gaumen tolle cremige Aromatik, mit ein spannender Säurebogen, exotische Frucht, etwas Vanille und Toast, dazu ein langer Abgang mit leicht nussigem Touch.

Ein Wein der nicht nur Liebhaber von Weißweinen aus dem Süden begeistern sollte. Auf jeden Fall ein vielseitiger Speisenbegleiter der Fisch oder helles Fleisch wunderbar unterstützt.