Muralia Babone 2023 DOC Maremma Toscana, 0,75 l

Immer wieder sind wir von diesen saftigen, trinkfreudigen, aber dennoch kräftigen Rotweinen aus der Toskana angetan. Selten bekommt man mehr fürs Geld geboten als in der Maremma abseits von Morellino di Scansano. Der Babone von Muralia, eine Cuvée aus Syrah und Sangiovese, steht schon bordeauxrot funkelnd im Glas und schreit förmlich „trink mich"!

In der Nase erwartet dich sehr viel dunkle Frucht: rote Beeren, Sauerkirsche und feine Kräuternoten, schon sehr animierend. Das Holz ist dabei kaum merkbar, ganz dezent im Hintergrund.

Am Gaumen zeigt sich ein sehr ausgewachsener Wein: außerordentlich saftig, mit viel roter Frucht, dicht, aber nie überfordernd. Runde, reife Tannine, eine präsente, frische Säure und ein Hauch Leder runden ihn ab, im Abgang eine schöne Süßholznote.

Ein sehr cooler Wein, den man einfach nur trinken will! Passt ganz besonders gut zur toskanischen Küche mit viel Fleisch, aber auch zu Gemüse wie Zucchini und Melanzani.