Shilda Winery Kirke - Goddess Blend 2022, 0,75 l

Der Goddess Blend ist eine Weißweincuvee aus den traditionellen Rebsorten Rkatsiteli, Mtsvane, Kisi, Khikhvi aus Georgien.

Dieser "Dark Harvest" folgt einer alten Tradition: Während des Vollmonds, wenn die Beeren reif sind, werden sie von Frauen sanft von Hand gelesen. Die geernteten Trauben werden vor Sonnenaufgang in den Keller gebracht, solange sie noch kühl sind. Ausgebaut klassisch im Stahltank und ein Teil in traditionellen Tonamphoren.

Klare goldgelbe Farbe im Glas. In der Nase und am Gaumen trocken, mit fruchtigen Noten nach Steinobst, reifen Birnen und etwas Zitrus. Komplex, vielschichtig und ausgewogen, mit trinkfreudiger, gut stützender Säure. Eleganter Zug am Gaumen, der Lust auf den 2. Schluck macht. Schön mittel gewichtig und gut haftend beim Abgang. Viel Weißwein für das Geld, der sicher noch einige Jahre gelagert werden kann. Hier wird man schnell Fan von diesem Wein.

Ein sehr guter Speisenbegleiter zu Geflügel, zur cremigen Pasta oder zu Kartoffeln.