Weingut Allram Riesling Ried Heiligenstein 2023 Bio, 0,75 l

Am wohl bekanntesten Weinberg des Kamptals, dem Heiligenstein, liegen die Riesling-Weingärten mit südlicher Ausrichtung. Die Lage gehört mit 270 Millionen Jahren (Perm-Zeitalter) zu den geologisch ältesten Formationen dieser Gegend. Eine Symbiose aus Wüstensandstein und vulkanischen Bestandteilen bildet den Nährboden für die Reben. Zwischen den Rebflächen findet sich eine Fauna und Flora, wie sie sonst nur in mediterranem Klima anzutreffen sind. Auf den mühevoll erhaltenen Steinterrassen schafft die Kombination aus Boden, Ausrichtung, Kleinklima und Pflege durch den Winzer außerordentliche Rieslinge.

Und dieses noch junge Exemplar zählt von vielen Fachmedien zu den besten seiner Sorte in Österreich. Feuerstein und dezente Blütennoten in der Nase, wunderschöne Fruchtentfaltung am Gaumen, rauchig, steinig, kalkig, Steinobst, Zitruszesten, feine Kräuternoten, alles sehr engmaschig und fein verwoben, zeigt eine klirrende Säurestruktur, von einer brillanten Mineralik getragen (typisch für den Heiligenstein), finessenreich, saftig, ungemein extraktsüß.

Ein sehr, sehr gutes Reifepotential und ein wirklich großer Wein der ungemein lange im Abgang haften bleibt - das ist WELTKLASSE!