Weingut Bayer-Erbhof Ried Himmelreich Grüner Veltliner Leithaberg DAC 2019

Spitzen Lagen Weißwein vom Burgenland mit hoher Bewertung

  • Aus Steillage im Burgenland
  • Im 500l Holzfass ausgebaut
  • Saftig, elegant, extraksüß
  • Sehr langlebig
  • 94 Falstaff
    94 Falstaff
  • 94 Ala Carte
    94 Ala Carte
  • CHF 28.25 (CHF 3.77 / 100 ml)
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Art.-Nr.: BEH-10100316, Inhalt: 0,75 l

EAN: 9120037923743

  • Aus Steillage im Burgenland
  • Im 500l Holzfass ausgebaut
  • Saftig, elegant, extraksüß
  • Sehr langlebig
  • 94 Falstaff
    94 Falstaff
  • 94 Ala Carte
    94 Ala Carte

Beschreibung

Das Himmelreich ist wahrscheinlich die steilste Lage am Leithaberg und etwas ganz besonderes. Sie wurde von den Weingütern Bayer-Erbhof, Sommer und Liegenfeld wieder neu rekultiviert. Ein uralter Weingarten, irgendwann in den 1950er Jahren aufgegeben, weil die damals neu aufgekommenen Traktoren die Steigung schlicht nicht mehr schafften, danach verwaldet, beim Wandern eher zufällig wiederentdeckt.

Bei diesen Grünen Veltliner schmeckt man klar und deutlich die Lage (Terroir) - weniger die Rebsorte. Sorgfältig mit der Hand gelesen, dann 24-Stunden Maischestandzeit danach erfolgte eine Spontangärung im 500l Holzfass und Edelstahltank.

In die Nase strömen gelbe, reife Frucharmoen mit feinem Holzkuss unterlegt. Am Gaumen ungemein saftig und elegant. Marillen begleiten einen Hauch weißem Nougat. Druckvoll mit extraktsüßer Struktur. Harmoninsch und sehr lange anhaltend bis ins leicht salzig, nussige Finish. Noch jung aber schon sehr gut trinkbar. Kann gut noch mindestens 12 Jahre reifen.

Kategorie: Weißwein
Rebsorte: Grüner Veltliner
Land: Österreich
Region: Leithaberg
Jahrgang: 2019
Geschmack: Trocken
Ausbau: Großes Holzfass
Trinkempfehlung: 10-12°C
Lagerpotential: 2032
Passt zu: Schwein, Hausmannskost
Alkoholgehalt: 14,0 Vol.%
Intensität: kräftig
Falstaff Punkte: 94 Punkte
Ala Carte Punkte: 94 Ala Carte Punkte
Verschlussart: Naturkork
18
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