Weingut Bernhard ERNST Blaufränkisch Ried Fabian 2015

Wenn der berühmte Weinkritiker Rene Gabriel 19 von 20 Punkten für einen Wein in dieser Preiskategorie vergibt, dann kann man nur von einer Sensation sprechen. Das gab es noch nie!

Die Riede Fabian in Deutschkreutz ist geprägt von schweren Lehmböden. Hier zeigt Berni Ernst, dass mit aufwändiger Handwerkskunst und dem nötigen Gespür aus einem schweren Rotwein ein schlanker, vielschichtiger Rotwein werden kann.

Nach 18 Monaten im neuen Holzfass sind die Tannine schön rund geschliffen. Saftig, reife Kirschen mit eine Hauch von Nougat rollen über die Zunge. Abgestimmt mit der Würze des Blaufränkisch gleitet er in ein saftiges, langes Finale den Gaumen hinab. Ein Gaumenzirkus vom besonders schönen Jahrgang 2015. Hier stimmt einfach alles. Passt wunderbar zu Steaks oder solo mit einer guten Schokolade eine Offenbarung.