Weingut Bernhard ERNST Goldberg Blaufränkisch 2022, 0,75 L

Lorsqu'un vignoble du Mittelburgenland porte le nom de « Goldberg » (« montagne d'or »), on peut s'attendre à y découvrir un véritable trésor. Ce puissant Blaufränkisch Reserve, élaboré par un jeune vigneron, démontre avec brio que les plus grands vins rouges de la région y voient le jour. Au-delà de ses excellentes notes de dégustation, c'est surtout son élégance soyeuse et son remarquable rapport qualité-prix qui nous ont séduits. Le vin a également été sacré lauréat régional lors du Burgenländische Weinprämierung.

Élevé en barriques neuves, il dévoile au nez une délicate palette épicée accompagnée d'arômes de baies noires. La bouche est ample, portée par de nobles notes toastées. Parfaitement mûr et gourmand, il offre une texture d'une grande finesse, bien plus aérienne que sa puissance ne le laisse présager. Chaleureux et persistant, il s'étire longuement en finale et laisse entrevoir un très beau potentiel de garde.

Il accompagne idéalement les viandes rôties ou mijotées, en particulier les viandes rouges et l'agneau.